Tin tức nổi bật

23/03/2020

Khám phá cửa hàng thịt chua ngon tại Gia Lai

Nhắc tới món thịt chua chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến một món ăn thanh mát và dễ dàng kết hợp với những món khác. Bạn có thể ăn kèm với lá sung hay dùng làm mồi cho những bữa nhậu. Vì thế một số bạn ở Gia Lai đang đi tìm cửa hàng thịt chua ngon tại Gia Lai để tiện mua. Chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn thông qua bài viết sau đây, cùng theo dõi nhé!

Nhu cầu sử dụng thịt chua ngon tại Gia Lai

Gia Lai là tỉnh sở hữu diện tích lớn thứ 2 Việt Nam. Đây cũng là một tỉnh miền núi nằm ở khu vực phía bắc của vùng Tây Nguyên, Việt Nam. Gia Lai nằm ở phía bắc Tây Nguyên có độ cao trung bình 700 – 800 mét so với mực nước biển. Tỉnh Gia Lai trải dài từ 12°58’20” cho đến 14°36’30” vĩ bắc, từ 107°27’23” cho đến 108°54’40″kinh đông. 

  • Phía đông giáp với các tỉnh là Quảng Ngãi, Bình Định và Phú Yên
  • Phía tây giáp với tỉnh Ratanakiri thuộc Campuchia
  • Phía nam giáp với tỉnh Đắk Lắk
  • Phía bắc giáp với tỉnh Kon Tum

Gia Lai là đơn vị hành chính Việt Nam đông thứ 20 xét về số dân. Và xếp thứ 31 về Tổng sản phẩm trên địa bàn (GRDP), xếp thứ 33 về GDP bình quân đầu người. Tỉnh cũng đứng thứ 33 về tốc độ tăng trưởng GDP. Với 1.458.500 người dân, số liệu kinh tế – xã hội thống kê GDP đạt 66.158 tỷ VNĐ. Nhờ kinh tế, xã hội ngày càng phát triển mà nhu cầu tìm kiếm cửa hàng thịt chua ngon tại Gia Lai ngày càng tăng cao. 

Nhờ kinh tế, xã hội ngày càng phát triển mà nhu cầu tìm kiếm cửa hàng thịt chua ngon tại Gia Lai ngày càng tăng cao
Nhờ kinh tế, xã hội ngày càng phát triển mà nhu cầu tìm kiếm nem chua, cửa hàng thịt chua ngon tại Gia Lai ngày càng tăng cao

Xem thêm >> Cửa hàng thịt chua ngon tại Đà Lạt dành cho bạn

Cách làm thịt chua thơm ngon chất lượng

Để có được một món thịt chua hoàn hảo thì cần sự phối hợp hoàn hảo giữa nguyên liệu và các bước thực hiện. Cụ thể cách làm thịt chua thơm ngon chất lượng như sau: 

Nguyên liệu

Nguyên liệu để làm món thịt chua chính là thịt lợn mán. Lợn mán thả rông trên đồi, chủ yếu ăn rau củ, măng rừng đạt trọng lượng từ 18kg đến 30kg sẽ được thịt. Lất thịt này để làm nguyên liệu cho món thịt chua. Điều đặc biệt là không mổ lợn như cách thông thường. Đầu tiên dùng rơm lúa nếp hương thui cho lợn vàng đều. Quay cho đến khi thịt lợn gần chín tới mới chọn những phần thịt mông, vai, thăn. Sau đó thịt trộn đều với gia vị cho vào ống nứa hoặc hộp nhựa.

Cách làm thịt chua thơm ngon chất lượng

Sau khi chọn nguyên liệu đạt chất lượng, làm sạch tiến hành lọc hết gân và đem nướng trên chảo gang. Đây là khâu đặc biệt vì nó quyết định đến hương vị, chất lượng của món thịt chua. Phần thịt nạc được pha ra từng khổ và chỉ nướng bề mặt ngoài. Vì phần thịt sống sau khi tẩm ướp gia vị sẽ tự lên men, tự chín. 

Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu chính là thịt thì tiếp theo là rang thính. Đối với thịt chua thì thính là nguyên liệu không thể thiếu. Sau khi chọn gạo, ngô loại ngon, sạch đem rang đều tay. Nếu rang non quá thính không thơm, già lửa thì thính lại bị khét.

Thịt trộn đều với gia vị xong cho vào ống nứa hoặc hộp nhựa. Theo kinh nghiệm, nên chọn ống nứa loại bánh tẻ, không già quá cũng không non quá. Quá trình nhồi thịt vào ống nứa cũng được nhồi chặt, đảm bảo không còn không khí. Vì đây là quá trình lên men yếm khí. Lớp đáy và lớp ngoài cùng của ống nứa được lót lá ổi nhằm chống ẩm, mốc và giúp lên men tốt hơn.

Sau khi nhồi xong thịt vào ống nứa đem ủ 3 – 4 ngày thì ăn được. Thịt chua thường ăn kèm với lá sung, lá đinh lăng, lá nhội, lá ổi. Khi ăn có vị bùi bùi của thịt, sần sật của bì hòa quyện với vị chua chua của thính đã lên men. Cùng với vị chát ngọt của lá cây rừng hòa vào vị cay của tương ớt.

Sau khi nhồi xong thịt vào ống nứa đem ủ 3 – 4 ngày thì ăn được
Sau khi nhồi xong thịt vào ống nứa đem ủ 3 – 4 ngày thì ăn được

Địa chỉ cửa hàng thịt chua ngon tại Gia Lai? 

Thịt chua là một trong những món đặc sản rất ngon được nhiều người yêu thích. Hiện nay có vô vàn đơn vị sản xuất và phân phối đặc sản này tới người tiêu dùng. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm cửa hàng thịt chua ngon tại Gia Lai thì hãy liên hệ với Trường Foods. Chúng tôi là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, phân phối thịt muối chua.

Trường foods chuyên cung cấp thịt chua đảm bảo được sản xuất an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi đảm bảo không sử dụng chất bảo quản với năng lực sản xuất lớn. Thịt chua chuyển từ các cơ sở sản xuất Uy tín có thương hiệu lâu năm về Gia Lai để phục vụ thượng khách.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM >> Thịt chua ống nứa đặc biệt

Lời kết 

Trên đây chúng tôi đã chia sẻ đến bạn cửa hàng thịt chua ngon tại Gia Lai. Nếu bạn đang có nhu cầu muốn mua thịt chua về biếu tặng hay làm bữa nhậu ngon cho chồng. Bạn đừng quên ghé thăm Trường Foods để nhanh chóng sở hữu những hộp thịt chua thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhé!

Thông tin liên hệ:

  • VPHN: Số 11 Nguyễn Văn Giáp (Đường K2), Phường Cầu Diễn, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
  • Hotline: 0936 093 995 – Hà Nội.
  • Xưởng tại Phú Thọ: Khu Ba Mỏ, TT. Thanh Sơn, H. Thanh Sơn, Phú Thọ.
  • Email: thitchuatruongfoods@gmail.com
  • Hotline: 1900 633 312 – Phú Thọ