Công Thức Nấu Nướng

02/05/2020

Gợi ý những món nhậu đãi khách siêu ngon

Còn gì tuyệt vời hơn khi được tự tay vào bếp chuẩn bị những món nhậu đãi khách. Món ăn mang hương vị hấp dẫn hòa cùng vị cay nồng của rượu. Hay những lon bia tươi mát sẽ góp phần làm nên bữa cơm gia đình thật đầm ấm. Đồng thời làm khách đến chơi cảm thấy hài lòng và vui vẻ hơn. Bài viết dưới đây Trường Foods sẽ gợi ý một vài món nhậu cho bạn tham khảo nhé. 

Thịt chua ống nứa đặc biệt 

Trên thực tế, thịt chua được chế biến gần giống với nem chua. Điểm khác biệt lớn nhất là món này sử dụng thịt lợn rừng và thái thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, thịt sẽ được ướp cùng với thính gạo, gia vị để tạo độ thơm ngon. Các nguyên liệu được đóng vào ống nứa cho lên men tự nhiên. Nhờ đó, món ăn thành phẩm sẽ giữ nguyên hương vị truyền thống và mang đậm bản sắc cổ truyền. 

Thịt chua ống nứa đặc biệt
Thịt chua ống nứa đặc biệt

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100gr thịt chua chứa khoảng 130 – 145 calo. Cùng với đó là các vitamin, khoáng chất thiết yếu tốt cho cơ thể con người.  Vì vậy, ăn thịt chua mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đồng thời, món ăn này cũng không gây tăng cân hay tích tụ mỡ xấu trong cơ thể.  Hiện nay, thịt chua ống nứa đặc biệt của Trường Foods có giá bán 80.000 đồng/ống.

Bạch tuộc nướng sa tế

Bạch tuộc là động vật thân mềm, thịt dày. Nó có vị ngọt mặn tự nhiên của biển và xúc tu giòn dai nên được nhiều người yêu thích. Hơn nữa, loại hải sản này cũng chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Không chỉ giàu giá trị dinh dưỡng, bạch tuộc còn có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon. Điển hình như món bạch tuộc nướng sa tế hấp dẫn. 

Cách chế biến món ăn này rất đơn giản. Bạch tuộc làm sạch và thái miếng vừa ăn . Sau đó bạn đem ướp cùng tỏi, gừng băm nhỏ, sa tế tôm và chút gia vị. Khoảng 15 – 20 phút sau quét mật ong lên hai mặt của bạch tuộc. Tiếp theo xếp lên vỉ và đặt lên bếp nướng chín đều. Bạch tuộc chín ăn nóng kèm muối tiêu chanh hoặc mù tạt. Món này có hương bị độc đáo, lạ miệng nên sẽ rất được lòng khách đến chơi. 

Ốc móng tay xào nấm

Ruột ốc móng tay có độ dai vừa phải, mềm thơm. Kết hợp vị ngọt đậm đà nên được rất nhiều người yêu thích. Bên cạnh đó, so với nhiều loại hải sản khác thì loại ốc này có mức giá phải chăng. Đặc biệt, thành phần dinh dưỡng của ốc luôn đảm bảo sự cân bằng về năng lượng. Vì vậy, khi chế biến món ốc móng tay xào nấm mọi người sẽ cảm thấy rất hứng thú. 

Ốc móng tay mua về ngâm trong nước vo gạo. Khoảng 1 tiếng sau đem rửa sạch để ráo nước. Nấm đông cô rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Gừng, hành loại bỏ vỏ và băm nhuyễn. Đổ dầu vào chảo đun nóng, phi hành, gừng lên cho thơm. Sao đó, bỏ ốc, rượu, nấm đông cô vào xào qua. Thêm một chút nước vào đun trong khoảng thời gian 5 phút. Tiếp tục cho muối, đường, dầu hào, xì dầu vào khuấy đều. Bạn đổ thêm một ít nước bột năng đã hòa vào đun sôi. Khi nào món ăn sền sệt là được.

Gà ác xào nấm hương

Gà ác có hương vị vô cùng thơm ngon. Khi kết hợp cùng nấm hương sẽ trở thành loại thức ăn sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao. Món ăn còn bổ xương, bổ khớp nên được nhiều người yêu thích. Để thực hiện bạn chuẩn bị: gà ác 1 con 250g, nấm hương 10g, mộc nhĩ 5g, hành, muối, hạt tiêu… đủ dùng. 

Gà ác làm sạch chặt miếng vừa ăn. Nấm hương và mộc nhĩ rửa sạch, cắt miếng. Sau đó bạn cho dầu vào chảo đun nóng. Đổ thịt gà vào đảo rồi mới cho nấm hương, mộc nhĩ vào xào cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm một chút tiêu, mùi thơm lên trên và đảo đều. Món gà ác xào nấm hương sẽ rất ngọn khi dùng nóng. 

Gà rang muối

Gà rang muối là món ăn khoái khẩu được nhiều người ưa chuộng. Món ăn này còn được lựa chọn phổ biến cho những bữa tiệc gia đình. Vị gà dai, mềm thơm ngon, thấm đẫm vị mặn đậm đà của lớp muối bên ngoài. Tất cả hương vị hòa quyện sẽ khiến các vị khách phải xuýt xoa và tấm tắc khen ngợi. 

Trước hết bạn lấy gạo, đậu xanh đãi sạch rồi rang chín vàng. Sau đó đem xay nhuyễn và trộn với muối. Gà làm sạch, ướp gia vị và lăn qua bột chiên giòn cùng bột năng để trong 20 phút. Chanh và sả thái sợi, rang vàng. Gà chiên dầu cho chín vàng rồi cho phần muối hỗn hợp, sả và lá chanh vào trộn đều. Như vậy bạn đã hoàn thành món ăn mà không tốn quá nhiều công sức. 

Lời kết

Như vậy, những món nhậu đãi khách trên đây rất giàu dinh dưỡng. Các món ăn cũng vô cùng thơm ngon nên bạn có thể chế biến để tiếp đón bạn bè. Tuy nhiên, chúng ta cần chú ý mua nguyên liệu đảm bảo độ tươi ngon và sạch sẽ. Nếu lựa chọn sản phẩm thịt chua ống nứa của Trường Foods bạn sẽ không tốn thời gian chế biến. Đồng thời, độ thơm ngon và sạch sẽ của món ăn cũng được đảm bảo tối ưu. Vì vậy bạn hãy liên hệ với chúng tôi để có cơ hội sở hữu món thịt chua đặc biệt nhé. 

Thông tin liên hệ:

TRƯỜNG FOODS