NHỮNG MÓN ĂN HẤP DẪN TỪ TAI LỢN, BẠN ĐÃ THỬ CHƯA?

Thịt lợn là thực phẩm chính của người Việt, và tai lợn là một món khoái khẩu của nhiều người tùy vào cách chế biến và thưởng thức. Tai lợn có thể biến tấu đa dạng từ việc thực hiện các món gỏi, món kho hay đến món xào đều rất hấp dẫn.  Những món ăn hấp dẫn từ tai lợn sau đây sẽ là những gợi ý tốt nhất cho bạn.

Tai lợn ngâm chua ngọt

Nhắc đến các món ăn từ tai lợn thì không thể bỏ qua món tai lợn ngâm chua ngọt hấp dẫn có tác dụng chống ngán cực hiệu quả và cũng rất “đưa cơm”.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng tai lợn dai giòn sần sật ngấm vị nước ngâm chua chua ngọt ngọt đậm đà. Bạn có thể ăn tai lợn kèm với tôm luộc, bánh phồng tôm, rau răm, hành phi cùng nước mắm chua ngọt hay ăn không đều rất ngon.

Tai heo ngâm nước mắm

Chỉ bằng những nguyên liệu sẵn có tại nhà bạn đã có thể vào bếp thực hiện ngay món tai lợn ngâm nước mắm siêu hấp dẫn.

Hương thơm cay nồng được kết hợp từ tỏi, sả, hành tím và ớt kích thích vị giác vô cùng. Tai lợn cắn vào có độ giòn rụm ngấm vị nước mắm mặn mặn ngọt ngọt, ăn cùng với cơm nóng hay cuốn cùng rau sống, củ kiệu, hành tím ngâm để thưởng thức vị ngon thêm trọn vẹn.

Tai lợn trộn thính

Món nem tai trộn thính gạo dân dã và lại ngon miệng là sự lựa chọn của nhiều người nội trợ cho bữa cơm gia đình mình. Cách thực hiện món ăn này không hề phức tạp, các bạn có thể tự chuẩn bị nguyên liệu rất đơn giản và thực hiện ngay tại nhà.

Món nem tai có vị giòn sần sật của tai lợn, vị bùi chát của lá sung và đinh lăng, mùi thơm bùi của thính cùng với vị chua cay, ngòn ngọt của nước chấm vô cùng hấp dẫn.

Tai lợn xào sả ớt

Chẳng những hao cơm mà món tai lợn xào sả ớt còn là món mồi nhắm cực kỳ lý tưởng trong các buổi tụ tập bạn bè nữa đấy!

Màu vàng nâu óng ánh cùng hương thơm cay nồng của sả ớt siêu cuốn hút. Tai lợn giòn sần sật hòa quyện cùng phần nước sốt cay cay mặn mặn, ăn cùng với cơm trắng và rau xà lách nữa là hết sẩy.

Tai lợn sốt me

Món tai lợn sốt me với hương thơm lừng đặc trưng quyến rũ chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

Tai lợn dai giòn có màu vàng ươm đẹp mắt từ bột nghệ được phủ lớp nước sốt me sóng sánh chua chua ngọt ngọt dùng kèm với bánh mì, cơm nóng hoặc nhâm nhi ăn không đều rất thích hợp đấy!

Tai lợn kho tiêu

Đánh bay nồi cơm một cách ngon lành với món tai lợn kho tiêu đậm đà đưa cơm. Tai lợn dai giòn sần sật thấm đều nước kho sánh sệt mang vị mặn mặn ngọt ngọt dậy hương thơm cay nồng từ tiêu, ớt và hành lá, ăn với cơm hay dùng làm mồi lai rai cùng bạn bè đều vô cùng hợp lý.

Tai lợn kho nước mắm

Tai lợn rim nước mắm – món ăn dân dã nhận được sự yêu thích của nhiều người nhờ vào hương vị đậm đà cực hấp dẫn.

Tai lợn được phủ lớp nước sốt có màu vàng nâu lấm tấm cùng màu xanh của hành lá đẹp mắt. Tai lợn dai giòn ngấm vị cay cay mặn mặn và hơi ngọt nhẹ của nước sốt, ăn cùng cơm trắng, dưa leo, cà chua và rau sống nữa sẽ càng bắt vị đấy!

Tai lợn chiên giòn

Tai lợn chiên giòn – món ăn vặt làm xiêu lòng bao bạn trẻ với hương vị thơm ngon bằng cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng.

Tai lợn chiên xong nóng hổi có màu vàng ươm đẹp mắt với lớp vỏ giòn rụm như tan ngay trong miệng hòa quyện với phần muối ớt mặn ngọt, cay nồng có sức “gây nghiện” lắm đấy!

Tai lợn cuốn bánh tráng

Các bữa cơm thông thường khiến bạn cảm thấy nhàm chán? Thế thì hãy thay đổi khẩu vị cùng Trường Foods với món tai lợn cuốn bánh tráng thơm ngon, lạ miệng này nhé!

Cuộn bánh tráng là sự kết hợp của bún tươi, tai lợn và các loại rau củ tươi mát cực hoàn hảo. Ăn vào sẽ cảm nhận được miếng tai lợn dai giòn, cà rốt và dưa leo giòn ngọt hòa lẫn 1 chút chua nhẹ của dứa, thoang thoảng hương thơm của ngò rí siêu hấp dẫn.

Tai lợn cuộn mộc nhĩ

Với cách chế biến không quá khó nhưng rất lạ miệng phù hợp cho mọi người càng ăn càng mê với vị béo nhưng không ngán kết hợp với mộc nhĩ vị ngọt thanh tăng độ ngon cho món ăn. Ngoài ra mộc nhĩ còn giúp hạ đường máu, chống oxy hoá, hỗ trợ chống máu đông,.. rất tốt cho sức khỏe.

Tai lợn cuộn lưỡi

Sự kết hợp hoàn hảo của tai lợn và lưỡi lợn tạo nên món ăn mang hương vị độc đáo ngon miệng vô cùng.

Những cuộn tai lợn được cắt xếp khoanh tròn đều trên dĩa tạo hình như những bông hoa trông rất đẹp mắt. Tai lợn bên ngoài giòn giòn, bên trong lưỡi lợn dai mềm, ăn cùng với hành tím ngâm, chấm kèm chén nước mắm chua ngọt nữa thì hấp dẫn còn gì bằng.

Nộm tai lợn dưa chuột

Chống ngán cho bữa ăn nạp quá nhiều dầu mỡ với món gỏi tai lợn dưa leo thanh mát, chua ngọt cực bắt cơm.

Dĩa gỏi có tràn đầy màu sắc với miếng tai lợn giòn sần sật kết hợp cùng cà rốt, dưa leo và hành tây tươi ngon, giòn ngọt tự nhiên ngấm vị nước trộn chua chua ngọt ngọt, hơi cay the của ớt. Khi ăn bạn có thể thêm vào hành phi hay tỏi phi để tăng thêm độ thơm ngon cho món ăn nhé!

Nộm tai lợn rau muống

Tai lợn nộm rau muống là món ngon từ tai lợn rất dễ làm, chế biến nhanh và cực kỳ bổ dưỡng. Để thực hành món ăn này, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu bao gồm: Rau muống, tai lợn, lạc rang chín, chanh, tỏi, ớt và các gia vị khác bột canh, đường, mắm…

Chả tai heo

Chả khi nguội có màu vàng ươm của trứng kết hợp với dầu điều trông rất đẹp mắt. Miếng chả dai mềm, cắn vào cảm nhận được độ sần sật của tai lợn, beo béo của trứng, ngấm đều gia vị đậm đà, chấm cùng chén muối tiêu nữa sẽ càng ngon miệng hơn đấy!

Phá lấu tai lợn

Phá lấu tai lợn là món nhậu lai rai hoặc ăn với cơm hay bánh mì đều rất hợp. Để thực hành món ngon từ tai lợn này ngay tại nhà, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu như sau: 1-2 cái tai lợn, 1 quả dừa, 2 muỗng dầu hào, 2 muỗng nước tương, 1 củ hành, 2 củ sả, 1 muỗng đường và các loại gia vị khác như muối, bột ngọt, tiêu, ngũ vị hương.

Trên đây là những món ăn hấp dẫn từ tai lợn mà bạn có thể mua hoặc tự chế biến cho nữa ăn gia đình. Song cũng đừng ăn quá nhiều tai lợn vì có thể gây béo phì, thừa cân. Hãy ăn uống khoa học và lành mạnh bạn nhé!