ăn thịt chua có đảm bảo sức khỏe không

Giải đáp ăn thịt chua có đảm bảo sức khỏe không?
20/10/2020
Giải đáp ăn thịt chua có đảm bảo sức khỏe không?

Như các bạn đã biết thịt chua là món ăn truyền thống xuất phát từ người Mường tại các tỉnh miền núi. Thời xưa với nhu cầu dự trữ thịt lợn để được lâu hơn; người Mường đã áp dụng phương pháp muối chua thịt lợn. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại có hương vị vô cùng hấp dẫn. Cho đến ngày nay thì thịt muối chua được xem là món ăn đặc sản. Đã được cải tiến đổi mới cả về phương thức chế biến cho đến công thức. Là món ăn từ thịt lợn lên men tự nhiên; vậy chúng ta cùng tìm hiểu xem ăn thịt chua có đảm bảo sức khỏe hay không?