cách làm thịt chua

Đặc sản thịt chua Thanh Sơn – Món quà của thiên nhiên đất Tổ
12/01/2021
Đặc sản thịt chua Thanh Sơn – Món quà của thiên nhiên đất Tổ

Thịt chua là một món ăn bình dị của người Mường sống ở Thanh Sơn (Phú Thọ). Món này được chế biến từ hai thành phần chủ yếu là thịt lợn và thính rang xay mịn. Tuy nhiên với những nguyên liệu, các loại gia vị đặc thù và cách thức chế biến riêng mà đặc sản Thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ có một hương vị độc đáo khó chối từ.

Thịt chua tại cao bằng đặc sản ngon lạ bổ dưỡng
18/01/2021
Thịt chua tại cao bằng đặc sản ngon lạ bổ dưỡng

Khi đi du lịch Cao Bằng, các bạn có thể dễ dàng tìm thấy những món đặc sản của vùng cao như hạt dẻ Trùng Khánh vừa to, vừa thơm ngon; lê Đông Khê có vị ngọt thanh và là loại lê ngon nhất ở Cao Bằng; mận Bảo Lạc; thịt lợn quay; vịt quay; rượu rắn; rượu tắc kè; rượu ong; bánh cuốn trứng. Cao Bằng còn là vùng đất của những loài thảo dược quý có tác dụng chữa bệnh như chè đắng, chè dây, mật ong thơm ngon mang đậm hương hoa rừng và có giá trị dinh dưỡng cao. Có 1 món ăn đặc biệt mà người dân nơi đây đã rất ưa chuộng. Thịt chua tại cao bằng, món ăn tuy không phải đặc sản quê hương nhưng nó lại có mặt ở trong danh sách các đặc sản nổi tiếng.

Thịt chua tại Hà Giang món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ
20/12/2020
Thịt chua tại Hà Giang món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ

Bạn đừng tưởng rằng Hà Giang chỉ có núi và đá xám. Hà Giang hùng vĩ, khắc nghiệt là thế nhưng là nơi sinh ra rất nhiều những món ăn ngon, những loại đặc sản hấp dẫn để khách phương xa đến đây, chỉ một lần ăn thôi cũng sẽ nhớ mãi không quên được. Các đặc sản nổi tiếng của Hà Giang có thể kể đến như: rêu nướng; thắng dền, bánh tam giác mạch, cháo ấu tẩu. Và có 1 đặc sản vô cùng hấp dẫn du khách đó chính là thịt chua. Thịt chua tại Hà Giang vô cùng ngon bởi hương vị cũng như công thức chế biến khác biệt.

 

Cách làm thịt lợn muối chua ngon chuẩn đơn giản của người Mường
04/08/2020
Cách làm thịt lợn muối chua ngon chuẩn đơn giản của người Mường

Chắc hẳn những món thịt lợn rang, kho, luộc hay xào đã quá quen thuộc với nhiều người; vậy tại sao bạn không thử đổi mới thực đơn gia đình bằng món thịt lợn muối chua lạ miệng; đặc sản ở hầu hết các địa phương vùng trung du Bắc Bộ Việt Nam. Ở mỗi vùng miền lại có bí quyết riêng để làm nên hương vị khác biệt cho món thịt chua; nhưng hôm nay Trường Foods xin giới thiệu đến các bạn cách làm thịt lợn muối chua của người Mường vùng đất Thanh Sơn – Phú Thọ nhé.

 

Thịt chua Thanh Sơn đặc sản ngon lạ từ vùng đất Tổ
16/07/2020
Thịt chua Thanh Sơn đặc sản ngon lạ từ vùng đất Tổ

Vùng đất cổ Thanh Sơn (Phú Thọ) được nhắc đến với văn hóa ẩm thực đa dạng; phong phú mà chỉ mới nghe tên các món ăn mà ai nấy cũng đã xốn xang: “Lạ lùng rêu đá; đậm đà thịt chua”. Nhắc tới món thịt chua Thanh Sơn bạn sẽ nghĩ ngay đến mùi vị bùi bùi của thịt; sần sật của bì nướng hoà quyện với vị chua chua của vị thính đã lên men; vị chát ngọt của lá cây vô cùng dễ ăn giúp thay đổi khẩu vị; có thể dùng làm mồi trong các bữa nhậu rất đặc sắc và thơm ngon.

 

 

Tìm hiểu chi tiết các sản phẩm thịt chua Phú Thọ
17/06/2020
Tìm hiểu chi tiết các sản phẩm thịt chua Phú Thọ

Thịt chua là một món ăn bình dị của người Mường sống ở Thanh Sơn (Phú Thọ). Món này được chế biến từ hai thành phần chủ yếu là thịt lợn và thính rang xay mịn. Tuy nhiên với những nguyên liệu, các loại gia vị đặc thù và cách thức chế biến riêng mà Thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ có một hương vị độc đáo khó chối từ.

 

 

Thịt chua Phú Thọ – Món ăn đặc sản mang bản sắc dân tộc Mường
07/06/2020
Thịt chua Phú Thọ – Món ăn đặc sản mang bản sắc dân tộc Mường

Nhắc tới món thịt chua chắc hẳn bạn sẽ nghĩ ngay tới vùng đất Thanh Sơn Phú Thọ bởi ở đây người ta làm nên món thịt chua ngon và nổi tiếng nhất. Vậy món ăn này có gì đặc biệt?

 

Thịt chua Phú Thọ giá bao nhiêu?
10/05/2020
Thịt chua Phú Thọ giá bao nhiêu?

Đặc sản ngon Phú Thọ thịt chua Thanh Sơn hiện nay là một trong những món ăn được biết đến rộng rãi trong và ngoài nước. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà loại thịt này còn có nhiều giá trị tuyệt vời cho sức khỏe. Đây là một trong những món thịt muối chua được lên men theo phương pháp tự nhiên nên chứa rất nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Bên cạnh việc tìm kiếm địa chỉ cung cấp thịt chua muối chất lượng thì nhiều khách hàng cũng quan tâm đến việc thịt chua Phú Thọ giá bao nhiêu.

 

Ăn thịt chua có tốt không? Những điều nên biết về thịt chua
09/05/2020
Ăn thịt chua có tốt không? Những điều nên biết về thịt chua

Thịt chua Phú Thọ là một trong những món ăn đặc sản ngon của vùng đất Phú Thọ. Một trong những vùng đất được biết đến với sự đa dạng về ẩm thực văn hóa. Và một trong những câu nói mà người ta thường rất quan tâm khi đến với vùng đất này. Đó chính là: “Lạ lùng rêu đá, đậm đà thịt chua”.

Ăn thịt chua có tốt không? chúng ta cùng tìm hiểu thật kỹ về thịt chua và tác dụng của nó trong bài viết này

 

Đặc sản thịt chua Phú Thọ nói không với thực phẩm bẩn
08/05/2020
Đặc sản thịt chua Phú Thọ nói không với thực phẩm bẩn

Thịt chua là vốn là món ăn truyền thống của người Mường vùng Thanh Sơn - Phú Thọ. Ngày xưa người dân ở đây thường nghĩ ra cách muối Thịt chua nhằm bảo quản thịt được lâu hơn; và dần dần món Thịt chua trở nên phổ biến và trở thành đặc sản của người dân huyện miền núi này. Vậy Món ăn đặc sản thịt chua Phú Thọ có đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng không? chúng ta cùng tìm hiểu nhé

 

Giải đáp thắc mắc: Thịt chua mấy ngày ăn được?
18/04/2020
Giải đáp thắc mắc: Thịt chua mấy ngày ăn được?

Thịt chua mấy ngày ăn được? là thắc mắc chung của nhiều người. Bài viết dưới đây chúng ta cùng tìm lời giải đáp cụ thể cho vấn đề này bạn nhé.