thính gạo

Không quá tý nào khi nói thính gạo là linh hồn của nhiều món ăn như nem tai trộn thính; món nem thính trộn ba chỉ, rồi chạo này và không thể thiếu đó chính là món thịt chua. Thính chủ yếu được làm từ 2 nguyên liệu chính là gạo và ngô nên có vị bùi béo và hương thơm dễ chịu đặc trưng; trộn cùng vừa ngon vừa giòn rất vui miệng đấy.