Đời Sống Xã Hội

13/03/2020

Tổng hợp các loại thịt chua đặc sản Phú Thọ

Phú Thọ từ được đến nay nổi tiếng là vùng đất tổ có những món ăn ngon nức tiếng. Nhắc đến Phú Thọ chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua thịt chua. Vậy món đặc sản Phú Thọ này có những loại nào, hương vị cũng như cách chế biến ra sao? Chúng ta cùng khám phá ngay sau đây nhé!

Một số đặc sản Phú Thọ nổi tiếng 

Phú Thọ vô cùng nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Đến đây mà bạn chưa nếm thử thịt chua thì đúng là một thiếu sót. Vậy cụ thể món ăn này có những loại nào: 

Thịt chua ống nứa

Thịt chua ống nứa là một trong những đặc sản Phú Thọ vô cùng nổi tiếng. Món ăn được tạo nên từ loại thịt lên men ở trong ống nứa. Đây cũng là một trong những sản phẩm rất được yêu thích nhất. Bởi nó chính là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt lợn tươi, bì và thính gạo rang đóng trong ống nước để lên men tự nhiên. Vậy nên thịt chua có mùi thơm rất riêng mà ít loại nào có được. 

Ưu điểm của loại thịt muối chua này là có thể kết hợp hương vị truyền thống. Nhưng vẫn giữ được vẻ đẹp đậm đà bản sắc văn hóa của người dân tộc Mường. Ngoài ra món ăn cũng được xem là một trong những món quà vô cùng sang trọng, hiện đại. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn món quà này để tặng cho đối tác hoặc bạn bè gần xa.

Thịt chua ống nứa là một trong những đặc sản Phú Thọ vô cùng nổi tiếng
Thịt chua ống nứa là một trong những đặc sản Phú Thọ vô cùng nổi tiếng

Thịt chua bì sần sật

Thịt chua bì sần sật là một trong những kiểu thịt chua được nhiều người lựa chọn. Hương vị thịt chua này chính là hương vị truyền thống kết hợp những miếng bì dai, giòn. Khi thưởng thức một miếng sẽ đem đến cảm giác vô cùng hứng thú cho người ăn. Bên cạnh hương vị chua ngọt tự nhiên loại thịt này còn mang tới cảm giác dai sần sật của miếng bì.

Nếu bạn thích cảm giác nhai sần sật giòn giòn thì có thể lựa chọn thịt chua dạng này. Công thức làm món thịt chua bì sần sật không khác so với món thịt chua truyền thống người Mường. Điểm khác biệt duy nhất chính là người làm ra món thịt này tăng tỷ lệ bì giúp những bạn thích ăn bì có thể lựa chọn.

Thịt chua bì sần sật là một trong những kiểu thịt chua được nhiều người lựa chọn
Thịt chua bì sần sật là một trong những kiểu thịt chua được nhiều người lựa chọn

Thịt chua tỏi ớt

Thịt chua tỏi ớt được biết đến là một món đặc sản Phú Thọ. Bởi đây là một trong những loại thịt sở hữu được hương vị thơm ngon và ăn kèm với tương ớt. Đây cũng là một trong những món thịt muối chua được lên men rất tự nhiên từ thịt lợn. Tuy nhiên, nó kết kết hợp thêm một chút tỏi ớt để tạo nên vị cay nhẹ.

So với kiểu thịt truyền thống thì phương pháp này mang đến cảm giác nồng nàn hơn rất nhiều. Đặc biệt món ăn phù hợp với những người yêu thích hương vị đậm đà, đượm nồng. Bên cạnh đó, với vị cay của ớt cũng như thanh thanh của thịt thì đây sẽ là mồi nhậu tuyệt hảo. 

Xem thêm >> Khám phá đặc sản đất tổ – Thịt chua ống nứa

Nên mua đặc sản Phú Thọ tại địa chỉ nào? 

Trường Foods là một trong những đơn vị sở hữu nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thịt chua. Tất cả các sản phẩm do công ty chúng tôi sản xuất đều được đánh giá cao. Các món ăn đều là một trong những đặc sản ngon giống với dân tộc Mường chế biến.

Trường Foods – Đảm bảo an toàn thực phẩm

Vấn đề lợn nhiễm khuẩn, thịt lợn không an toàn trong sản xuất hiện nay được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Sử dụng những sản phẩm lợn bị nhiễm khuẩn rất dễ dàng ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Hiểu được điều đó nên chúng tôi rất quan tâm đến nguyên liệu đầu vào. 

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm thịt muối. Trường Foods nói không với thịt lợn bẩn, đảm bảo nguyên liệu đầu vào là nguồn thịt tươi mới lấy từ các nông trại chăn nuôi theo phương pháp vietgap. Chúng tôi đảm bảo chất lượng thịt khi sản xuất đều là hàng cao cấp không bị nhiễm khuẩn.

Ngoài ra chúng tôi cũng đầu tư trang thiết bị máy móc hiện đại để tất cả các khâu sản xuất được khép kín. Điều này để đảm bảo món đặc sản ngon này đến tay khách hàng là sản phẩm chất lượng. Chúng tôi tuân theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sản phẩm đáp ứng được yêu cầu của khách hàng.

Trường Foods - Đảm bảo an toàn thực phẩm
Trường Foods – Đảm bảo an toàn thực phẩm

Đặc sản Phú Thọ Đúng chuẩn hương vị người Mường duy nhất có tại Trường Foods

Trường Foods là một trong những đơn vị sản xuất món thịt chua theo công thức truyền thống người Mường. Xưởng sản xuất của chúng tôi chủ yếu tập trung ở Phú Thọ. Nơi đây là một trong những cái nôi của những món đặc sản ngon nổi tiếng Tây Bắc. 

Để giúp cho các sản phẩm của chúng tôi trở thành những loại đặc sản Tây Bắc hấp dẫn. Bên cạnh các sản phẩm đúng hương vị truyền thống của dân tộc Mường. Với sự sáng tạo và không ngừng cải tiến sản phẩm công ty của chúng tôi cho ra đời nhiều dòng sản phẩm khác nhau.

Thịt muối trong ống nước, thịt muối sắt miếng và nem sợi… Bạn có thể thưởng thức món đặc sản Tây Bắc này theo nhiều hương vị hoàn toàn khác nhau. Cũng như gia tăng sự lựa chọn cho một món ăn đặc sản ngon truyền thống.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM >>  Thịt chua bì sần sật

Lời kết

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây bạn đã hiểu thêm về đặc sản Phú Thọ. Nếu có nhu cầu mua những hộp thịt chua thơm ngon về để sử dụng hay đem biểu thì bạn đừng quên ghé thăm Trường Foods. Chúng tôi sẽ tư vấn để bạn chọn được sản phẩm hoàn hảo nhất. 

Thông tin liên hệ:

  • VPHN: Số 11 Nguyễn Văn Giáp (Đường K2), Phường Cầu Diễn, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
  • Hotline: 0936 093 995 – Hà Nội.
  • Xưởng tại Phú Thọ: Khu Ba Mỏ, TT. Thanh Sơn, H. Thanh Sơn, Phú Thọ.
  • Email: thitchuatruongfoods@gmail.com
  • Hotline: 1900 633 312 – Phú Thọ