Công Thức Nấu Nướng

25/04/2020

Tổng hợp các món nhậu từ thịt lợn thơm ngon hấp dẫn

Những món nhậu từ thịt lợn thơm ngon, hấp dẫn

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, thịt lợn là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Với nguồn thịt tươi ngon chúng ta sẽ tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Đặc biệt nguyên liệu này có giá thành không quá cao và dễ chế biến. Bài viết dưới đây Trường Foods sẽ chia sẻ những món nhậu từ thịt lợn. Các bạn hãy cùng tham khảo để có thêm kinh nghiệm ẩm thực nhé. 

Thịt chua xào rau

Thịt chua được biết là đặc sản của người dân Phú Thọ. Đây cũng là mồi nhậu đơn giản được cánh mày râu rất ưa chuộng. Thịt chua mua về có thể sử dụng để xào với rau như nguyên liệu bình thường. Tuy nhiên, hương vị của thịt này sẽ đậm đà hơn rất nhiều so với những loại thịt lợn khác. Ăn vào sẽ có vị chua ngọt cùng độ dai sần sật của bì. 

Trong mỗi cuộc nhậu, bạn có thể có thể đa dạng các loại rau xào chung với thịt. Tùy theo sở thích của bản thân và bạn bè. Chúng ta sẽ lựa chọn nguyên liệu cho phù hợp. Như vậy một chút biến tấu nhẹ nhàng có khả năng làm cho món ăn tròn vị. Người thường thức sẽ bị hấp dẫn bởi vị thơm và béo ngậy rất đặc trưng.

Thịt chua chấm nước mắm tỏi ớt và rau sống

Thịt muối sau khi mua về có thể làm nóng, thái ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó cho lên đĩa rau cùng một số loại rau đặc trưng và dùng kèm với loại nước chấm đặc biệt. Nước chấm sử dụng chính là loại nước tương pha thêm một chút tiêu. Vì thế nước chấm sẽ gia tăng thêm hương vị cho món ăn. 

Món này được đánh giá là một trong những món nhậu vô cùng đơn giản, dễ làm. Bạn cũng không cần tốn quá nhiều thời gian cũng như công sức. Và đây cũng được xem là một trong những phương pháp thưởng thức rất truyền thống. Loại lá được lựa chọn để ăn kèm với món này là lá mơ, lá ổi, đinh lăng…

Thịt lợn khô gác bếp

Thịt lợn khô gác bếp là món ăn nổi tiếng ở các tỉnh miền núi. Từng mảng thịt sau khi mua về sẽ được sơ chế sạch sẽ. Sau đó, để nguyên để ướp với gia vị rồi treo lên gác bếp. Lúc này thịt sẽ được xông khói và khô dần tạo nên hương vị rất đặc trưng. Khi mua về chúng ta có thể luộc lại hoặc nướng trên bếp rồi xé ra ăn.

thịt chua phú thọ

Món này chấm với tương ớt hoặc muối chua cay là phù hợp nhất. Thịt lợn khô gác bếp làm món nhậu nhâm nhi sẽ rất tuyệt vời. Món ăn đơn giản và dễ sử dụng nên được mọi nhà yêu thích. Nếu muốn mua được sản phẩm chất lượng bạn nên tìm đến các cửa hàng ở Mộc Châu, Sơn La. 

Thịt heo chiên xù kiểu Nhật 

Miếng thịt heo mua về lọc bỏ phần mỡ thừa. Sau đó dùng dao khứa vài đường ở viền và trên bề mặt. Dùng nước cốt gừng, muối và hạt tiêu trộn đều rồi xát lên miếng thịt. Tiếp theo, chúng ta lăn thịt vào bát bột mì cho đều. Nhúng tiếp vào tô trứng và cuối cùng lăn vào tô bột chiên xù. Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun sôi. Bỏ thịt vào chiên ngập trong dầu cho đến khi vàng đều 2 mặt. 

Gắp miếng thịt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu. Dùng dao thái thịt thành từng miếng vừa ăn. Món ăn này sẽ được rưới nước sốt Tonkatsu lên trên. Khi ăn bạn cảm nhận thấy lớp vỏ giòn tan nhưng thị bên trong vẫn mềm. Chúng ta có thể ăn kèm với rau bắp cải sống, dưa leo và chấm nước mắm chua ngọt. 

Nộm tai heo dưa chuột

Tai heo là nguyên liệu rất thích hợp trộn cùng với rau củ. Với món nộm tai heo dưa chuột bạn có thể chế biến để làm món nhậu thơm ngon. Theo đó, tai heo đem sơ chế sạch sẽ rồi cho vào nồi luộc. Khi chín bạn vớt ra cho vào tô nước lạnh để tăng độ giòn. Dưa chuột đem rửa sạch và thái thành từng sợi mỏng. 

đặc sản phú thọ

Pha nước trộn nộm gồm: 1.5 muỗng nước mắm + 3 thìa cà phê nước lạnh + 1 thìa đường + tỏi + ớt băm + 1 muỗng nước chanh vắt. Hòa trộn các nguyên liệu vào với nhau. Vớt tai heo ra tô để ráo nước rồi ướp với một chút muối. Khoảng 5 phút sau cho dưa chuột và đổ toàn bộ phần nước trộn nộm vào tô. Cuối cùng cho rau thơm, rau răm, lạc rang giã dập vào đảo đều. 

Lời kết

Trên đây là những thông tia chia sẻ về các món nhậu từ thịt lợn thơm ngon khó cưỡng. Bạn có thể tham khảo để cho ra đời món ăn hấp dẫn tiếp đãi anh em, bạn bè. Ngoài ra, để thay đổi khẩu vị bạn cũng nên thưởng thức món thịt chua. Món ăn này hiện đang có bán tại Trường Foods với hương vị thơm ngon nức tiếng. 

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ bán thịt chua chất lượng hãy liên hệ với Trường Foods. Công ty đã áp dụng những quy trình khép kín vào sản xuất. Toàn bộ quá trình được lên men một cách tự nhiên nhất. Sản phẩm không sử dụng chất bảo quản và đảm bảo an toàn vệ sinh tối ưu. Giá thịt chua hiện nay dao động trong khoảng 40.000 – 80.000 VNĐ/ hộp. 

Thông tin liên hệ:

TRƯỜNG FOODS

  • Văn phòng: Số 11 Nguyễn Văn Giáp (Đường K2), Phường Cầu Diễn, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
  • Hotline: 0936 093 995  – Hà Nội.
  • Xưởng tại Phú Thọ: Khu Ba Mỏ, TT. Thanh Sơn, H. Thanh Sơn, Phú Thọ.
  • Email: thitchuatruongfoods@gmail.com
  • Website: https://truongfoods.vn/
  • Hotline: 1900 633 312 – Phú Thọ