Set quà Con Cui

SET QUÀ CON CUI – TINH HOA QUÀ MƯỜNG, TỎA HƯƠNG ĐẤT TỔ

Phần 1: Ký ức từ núi rừng Thanh Sơn

Ngày xưa, giữa những ngọn núi trùng điệp của Thanh Sơn, món thịt chua đã xuất hiện như một phần không thể thiếu trong đời sống của người Mường. Không chỉ đơn thuần là thực phẩm, thịt chua còn chứa đựng cả câu chuyện về sự sáng tạo, lòng biết ơn thiên nhiên và sự gắn kết cộng đồng.

Người Mường xưa coi thịt chua là biểu tượng cho sự trù phú và lòng chăm chỉ. Mỗi miếng thịt được tạo nên từ thịt lợn bản chọn lọc, hòa quyện với thính rang vàng óng, được ủ trong ống nứa để hương vị của núi rừng thấm sâu vào từng thớ thịt. Đó không chỉ là một món ăn, mà là cả một nghệ thuật lưu giữ thời gian và thiên nhiên.

Phần 2: Món ăn của văn hóa và ký ức

Thịt chua không chỉ xuất hiện trong các bữa ăn ngày thường, mà còn là món ăn tượng trưng cho sự đoàn kết trong các dịp lễ hội và cúng tổ tiên. Nhưng theo thời gian, công thức gia truyền này dần mai một.

Một cụ già trong làng – người cuối cùng giữ bí quyết làm thịt chua – từng nói:

“Món ăn này không phải chỉ để no, mà là để nhớ. Nhớ về cội nguồn, nhớ về cách mà người Mường hòa mình với núi rừng để tạo ra giá trị từ những gì giản dị nhất.”

Thế nhưng, cụ cũng lo lắng khi lớp trẻ ngày nay không còn hứng thú với việc giữ gìn truyền thống. Công thức ấy tưởng chừng sẽ mất đi mãi mãi.

Phần 3: Sự hồi sinh của món thịt chua

Set Quà Con Cui ra đời chính là hành trình để gìn giữ di sản này và mang món thịt chua truyền thống đến gần hơn với cuộc sống hiện đại.

Tên gọi “Con Cui” – cách người Mường gọi thân thương con lợn – là lời nhắc nhở rằng những giá trị mộc mạc nhất, giản dị nhất thường chứa đựng sức sống bền bỉ nhất. Set quà không chỉ là một món ăn, mà còn là cách để gắn kết ký ức, giữ gìn hồn cốt của di sản.

Phần 4: Set Quà Con Cui – Cầu nối giữa truyền thống và hiện đại

Để mang lại món quà đặc biệt này, các nghệ nhân đã dành nhiều năm nghiên cứu và kết hợp giữa công thức truyền thống với công nghệ hiện đại. Từ việc chọn nguyên liệu sạch đến quy trình sản xuất đạt chuẩn ISO, mỗi sản phẩm đều mang trong mình tinh thần nguyên bản của thịt chua Thanh Sơn.

Set Quà Con Cui không chỉ là món ăn ngon, mà còn là món quà mang ý nghĩa sâu sắc.

Làm quà biếu: Một món quà mộc mạc nhưng đầy sang trọng, mang đậm giá trị văn hóa.

• Kết nối gia đình: Là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa ăn sum họp, quây quần bên gia đình.
• Khơi dậy tự hào dân tộc: Giúp người nhận cảm nhận được hương vị truyền thống và ý nghĩa của sự gìn giữ di sản.

Phần 5: Lời tri ân đến cội nguồn

Set Quà Con Cui là minh chứng cho một hành trình đầy tâm huyết nhằm bảo tồn và phát triển văn hóa ẩm thực người Mường. Hương vị thịt chua không chỉ là sự hòa quyện của núi rừng, mà còn là lời nhắc nhở rằng:

“Con người có tổ có tông, như cây có cội, như sông có nguồn.”

Công ty cổ phần Lita Foods hy vọng rằng, mỗi sản phẩm không chỉ mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, mà còn giúp lan tỏa giá trị truyền thống đến mọi thế hệ.