cá thính

Hướng dẫn chế biến cá thính đúng cách ngon nhất
17/01/2021
Hướng dẫn chế biến cá thính đúng cách ngon nhất

Như chúng ta đã biết Cá thính vốn là món ăn đặc sản nổi tiếng của 1 số vùng miền. Tuy nhiên ở mỗi nơi là có cách chế biến và thưởng thức khác nhau. Theo dân gian thời xưa cá thính là món ăn được tạo ra chính là để bảo quản cá được lâu. Có thể sử dụng trong thời gian dài mà không sợ cá hỏng. Cho đến nay món cá thính này đã trở thành món ăn đặc sản hấp dẫn. Trong bài viết này cùng Trường Foods tìm hiểu cách chế biến cá thính đúng cách ngon nhất nhé !

Đánh bay nồi cơm với món đặc sản cá thính Phú Thọ
20/12/2020
Đánh bay nồi cơm với món đặc sản cá thính Phú Thọ

Từ bao đời nay, cá thính đã trở thành món ăn quen thuộc, đặc sắc, mang đậm nét văn hóa truyền thống của người dân vùng đất Tổ. Với phương thức gia truyền truyền từ đời nay sang đời khác, đặc sản cá thính đã trở thành một món không thể thiếu của mảnh đất trung du không biết tự bao giờ. 

 

 

Cách làm cá thính muối chua đặc sản Phú Thọ
06/12/2020
Cách làm cá thính muối chua đặc sản Phú Thọ

Chế biến cá thính chua được coi như một phương pháp bảo quản cá. Phương pháp này được sử dụng khá phổ biến ở  tỉnh Phú Thọ - nơi có truyền thống và nhiều kinh nghiệm chế biến đặc sản cá thính chua... Cách làm cá thính cũng vô cùng đơn giản, nguyên liệu cũng rất dễ tìm kiếm.