Thông Tin Hữu Ích

21/06/2023

BÚP KHOAI KHO – MÓN ĐẶC SẢN BÌNH DỊ CỦA NGƯỜI THANH THỦY, PHÚ THỌ

Đối với người vùng quê Thanh Thủy, Phú Thọ, có lẽ điều làm họ nhớ nhất về ẩm thực quê hương là món búp khoai kho – món ăn dân giã, quen thuộc của tuổi thơ bình dị, mang đậm hương vị của đồng đất ven sông.

Mục lục

Giới Thiệu Về Thanh Thủy, Phú Thọ.

Thanh Thủy là một huyện trung du của tỉnh Phú Thọ cách trung tâm thành phố Hà Nội khoảng 70km. Với tổng diện tích hơn 12.000ha Thanh Thủy có lợi thế về tự nhiên khá đa dạng từ đồng bằng, đồi núi cho đến hệ thống các hồ đầm và suối khoáng nóng. Đây cũng là mảnh đất có bề dày lịch sử lâu đời cùng những câu chuyện thần thoại, truyền thuyết còn được lưu giữ đến ngày nay.

Có một Thanh Thủy linh thiêng với nhiều điểm du lịch tâm linh như đền Lăng sương, đình làng Đào Xá, Tượng đài chiến thắng hay cứ mỗi dịp xuân về người dân trong vùng lại nô nức trong không khí lễ hội. Trong những năm gần đây Thanh Thủy cũng dần trở thành địa điểm được tìm kiếm nhiều cho các hoạt động học tập và vui chơi giải trí, các khu du lịch mới được đầu tư xây dựng

Đặc Sản Búp Khoai Kho Huyện Thanh Thủy, Phú Thọ.

Búp khoai ở đây không phải là búp khoai lang, mà là búp của các giống khoai có dọc (có nơi còn gọi là bẹ hoặc đài khoai) như khoai trứng, khoai riềng, khoai lủi, khoai đốm… thứ khoai mà thường ở làng quê nào cũng có, vừa dễ trồng, dễ chăm sóc lại có nhiều tác dụng và giá trị kinh tế. Củ khoai dùng luộc hoặc xào nấu làm canh ăn không biết chán. Dọc khoai dùng chăn nuôi lợn rất hay ăn chóng lớn. Còn búp khoai (trừ khoai đốm là loại khoai rất ngứa ít người dùng) đem kho tương cho ta thứ canh ăn rất ngon, mang đậm đà hương vị làng quê.

Nếu có cơ hội đến với Thanh Thủy (Phú Thọ), bạn nên một lần thưởng thức món búp khoai kho để cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn dân giã này. Đây có thể là món ăn lạ đối với nhiều du khách nhưng chắc chắn sẽ là món ăn không thể nào quên khi về thăm Đất Tổ.

Những Địa Điểm Thú Vị Khác Ở Thanh Thủy, Phú Thọ.

Nếu có dịp đến Thanh Thủy Phú Thọ bạn đừng bỏ qua những điểm đến vui chơi, tham quan du lịch hấp dẫn tại đây như:

Tham quan đồi chè Trung Nghĩa: Phú Thọ vốn nổi tiếng là đất rừng cọ đồi chè. Không khí mát mẻ, trong lành, đứng từ trên đỉnh đồi du khách có thể cảm nhận được rõ hương chè thoảng qua trong gió, phóng tầm mắt ra cả một vùng xanh mát mắt dưới tán lá chè. Đây cũng là địa điểm check in được nhiều du khách yêu thích trên đường vào trung tâm Thanh Thủy.

Vui chơi khu du lịch Đảo Ngọc Xanh: khu du lịch vừa kết hợp nghỉ dưỡng và vui chơi giải trí hấp dẫn. Đảo Ngọc Xanh có diện tích lớn cùng khuôn viên xanh mát kết hợp với hệ thống phòng nghỉ, nhà hàng, tắm khoáng và khu vui chơi hiện đại đã thu hút hàng triệu lượt khách đến đây.

Chiêm bái đền Lăng Xương: Đền lăng Xương thuộc địa phận xã Trung Nghĩa cạnh con sông Đà, là một trong những ngôi đền thờ thần núi Tản Viên. Vãn cảnh, thắp một nén nhang lên bàn thờ cầu bình an, sức khỏe cho gia đình và tìm về với nguồn cội dân tộc., Trong không gian thanh tịnh, linh thiêng nơi cửa đền càng khiến cho lòng người được an nhiên, gạt bỏ muộn phiền.

Trải nghiệm tham quan thác Vạn Mơ: Thác Vạn Mơ hay còn gọi là Thác Chồi là điểm dừng chân quen thuộc của những tay phượt và tín đồ đam mê khám phá vẻ đẹp hoang sơ của núi rừng. Con đường dẫn vào thác từ chân thác lởm chởm những tảng đá tai bèo, từ xa du khách đã có thể nghe thấy tiếng nước đổ và cảm nhận làn hơi nước mát lạnh ôm trọn lấy cơ thể. nhấp nhô. một bức tranh có cả sắc và nhạc, màu trắng của nước trắng xóa cả một góc trời, tiếng thác đổ, tiếng nước chảy cùng thanh âm xào xạc của lá cây tạo nên bản hòa ca của rừng già.