Thông Tin Hữu Ích

29/11/2025

MẸO BẢO QUẢN GIÒ LỤA ĐÚNG CÁCH ĐỂ GIỮ TRỌN VỊ NGON

Mục lục

Cách bảo quản giò lụa đúng chuẩn giúp giữ trọn vị ngon mỗi ngày

Giò lụa là món ăn quen thuộc của mỗi gia đình Việt. Đặc biệt, Giò lụa Đổi Mới Trường Foods được làm từ thịt tươi, không sử dụng hàn the, giữ trọn độ dai giòn tự nhiên nên càng cần được bảo quản đúng cách để đảm bảo chất lượng.

Trong bài viết này, Trường Foods sẽ hướng dẫn cách bảo quản giò lụa an toàn, đúng chuẩn, giữ được hương vị thơm ngon trong nhiều ngày mà không làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Vì sao cần bảo quản giò lụa đúng cách?

Giò lụa là sản phẩm dạng chín, giàu protein, dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ môi trường. Khi bảo quản không đúng cách, giò có thể bị:

Chảy nước
Thay đổi màu
Bị nhớt, chua
Giảm độ dai giòn

Đặc biệt, giò lụa sạch – không sử dụng hàn the – như sản phẩm của Trường Foods càng cần được bảo quản cẩn thận để giữ đúng chất lượng tự nhiên.

Không sử dụng hàn the – Gói trọn hương vị tuổi thơ

Bảo quản giò lụa trong điều kiện thường

Nếu mua giò lụa và muốn dùng trong ngày, có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng dưới 25°C, tránh ánh nắng trực tiếp.

Lưu ý khi bảo quản ở nhiệt độ phòng

Giữ giò lụa trong bao gói gốc.
Tránh để gần bếp hoặc khu vực có nhiệt độ cao.
Để nơi thoáng mát, sạch sẽ.
Không mở quá nhiều lần, tránh vi khuẩn xâm nhập.

Thời gian sử dụng khuyến nghị: 6 – 8 giờ.

Giò ngon cần bảo quản tốt

Cách bảo quản giò lụa trong ngăn mát tủ lạnh (dùng trong 3 – 5 ngày)

Đây là cách phổ biến và hiệu quả nhất. Ngăn mát tủ lạnh có nhiệt độ từ 2 – 5°C, phù hợp cho giò lụa giữ hương vị tự nhiên.

Cách bảo quản hiệu quả

Để nguyên lớp lá gói (nếu có).
Cho giò vào hộp kín hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
Đặt giò ở khu vực gần với tường tủ lạnh, nơi có nhiệt độ ổn định.
Tránh để chung với thực phẩm sống.

Thời gian bảo quản

Tốt nhất dùng trong 3 – 5 ngày để giữ độ ngon tối ưu.

Bảo quản giò lụa trong ngăn đá (kéo dài đến 2 – 3 tuần)

Nếu muốn dự trữ giò lụa cho nhiều ngày, có thể đặt vào ngăn đông ở mức -18°C.

Lưu ý khi cấp đông giò lụa

Cắt thành từng khoanh nhỏ trước khi cấp đông (nếu sử dụng ít).
Bọc kín bằng túi zip hoặc hộp kín.
Ghi ngày cấp đông để tiện theo dõi.

Cách rã đông đúng chuẩn

Tuyệt đối không rã đông bằng nước nóng.
Để giò xuống ngăn mát từ 6 – 8 giờ.
Dùng ngay sau khi rã đông để giữ độ dai giòn.
Cấp đông – giò vẫn giữ vị ngon tự nhiên 2–3 tuần.

Các dấu hiệu giò lụa bị hỏng – cần bỏ ngay

Trong quá trình bảo quản, nếu giò lụa xuất hiện các dấu hiệu dưới đây, tuyệt đối không sử dụng:

Giò chuyển sang màu xám hoặc nâu.
Mùi chua, mùi lạ.
Bề mặt nhớt, nhão.
Chảy nước bất thường.

Nếu sản phẩm Trường Foods có dấu hiệu bất thường, khách hàng hoàn toàn có thể liên hệ ngay để được đổi trả 1:1.

Mẹo giúp giò lụa luôn giữ được độ dai giòn tự nhiên

Để giò lụa ngon nhất khi thưởng thức, có thể áp dụng thêm những mẹo sau:

Thái giò khi còn lạnh để lát cắt đẹp, không bị bở.
Sử dụng dao sắc, lau khô trước khi cắt.
Ăn kèm với dưa góp, rau thơm hoặc nước mắm tỏi ớt để tăng hương vị.

Đa dạng cách thưởng thức chỉ với món Giò lụa đổi mới Trường Foods

Giò lụa Đổi Mới Trường Foods – Lựa chọn an tâm cho bữa ăn gia đình

Giò lụa Trường Foods được làm từ thịt sạch, tươi mỗi ngày, nói không với hàn the, giữ đúng tinh thần món giò truyền thống nhưng vẫn đảm bảo độ dai giòn tự nhiên.

Sản phẩm được khách hàng tin dùng nhờ:

Hương vị chuẩn Bắc Bộ
Tiện dùng cho bữa sáng, mâm cơm, cỗ, tiệc…
Bảo quản dễ dàng nếu tuân thủ đúng hướng dẫn trên.

Khách hàng có thể tham khảo Giò lụa đổi mới tại cửa hàng hoặc inbox để được tư vấn đặt hàng phù hợp nhu cầu.

Giò lụa Trường Foods – chuẩn vị truyền thống, thanh ngọt, không hàn the, an tâm cho cả gia đình.

KẾT LUẬN

Bảo quản Giò lụa đúng cách không chỉ giúp giữ được hương vị đặc trưng mà còn đảm bảo chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Hy vọng bài viết đã giúp quý vị có đầy đủ thông tin để sử dụng Giò lụa Đổi Mới Trường Foods một cách hiệu quả và thơm ngon nhất.

Xem thêm:

Ra mắt Giò lụa Đổi mới Trường Foods: Chuẩn vị xưa, ngon sạch tiện!

7 món ngon từ Chả mỡ cho mọi nhà

Thịt chua Phú Thọ có ngon không? Cách làm Thịt chua chuẩn vị

Nem chua hay Nem cối ngon hơn? Nên chọn loại nào?

Thịt chua Trường Foods đang có ưu đãi mua 4 tặng 1 Thính A Mế, mua 5 tặng 1 Mỳ gạo A Mế. Để lại thông tin hoặc gọi ngay tới HOTLINE 0210.222.5.666 để được tư vấn cụ thể và có ngay món ngon cho gia đình bạn nhé!

Trường Foods tự hào là đơn vị sản xuất các đặc sản Phú Thọ uy tín trên thị trường, chiếm hơn 50% thị phần Thịt chua toàn quốc. Với cam kết về chất lượng sản phẩm: