ỚT LÀM THỊT CHUA LÀ ỚT GÌ? CÁCH LÀM THỊT CHUA TỎI ỚT THƠM NGON CHUẨN VỊ PHÚ THỌ

Ớt làm Thịt chua chuẩn vị Phú Thọ là ớt gì? Bài viết này sẽ bật mí bí quyết chọn ớt, quy trình sơ chế và cách làm ra Thịt chua Tỏi ớt ngon chuẩn vị. Cùng khám phá ngay!

1. Ớt làm Thịt chua là ớt gì?

Bên cạnh Thịt chua vị Truyền thống hay Thịt chua Ống nứa thì Thịt chua Tỏi ớt luôn gây ấn tượng bởi vị cay nhẹ, thơm nồng của tỏi ớt quyện cùng thính rang vàng và vị chua dịu đặc trưng. Đặc biệt, loại ớt được sử dụng để làm nên hương vị khác biệt ấy chính là ớt Sừng trâu.

Ớt Sừng trâu có đặc điểm:

• Quả to, dài, đỏ mọng bắt mắt

• Ít cay, không cay như các loại ớt hiểm hay ớt chỉ thiên

• Khi ủ cùng thịt không bị đắng hay át vị

Ớt sừng trâu – Nguyên liệu ít được biết tới trong làm Thịt chua 

Sự thật là ớt Sừng trâu chính là một phần bí quyết tạo nên vị cay dịu, thơm nồng của Thịt chua Tỏi ớt mà ai ăn cũng nghiền. Đặc biệt nhờ đặc tính ít cay, Thịt chua Tỏi ớt phù hợp với đại đa số khách hàng và nhiều lứa tuổi khác nhau. Ớt được canh tác và thu hái đúng kỹ thuật, đảm bảo chất lượng ngay từ đầu vào trước khi đưa về nhà máy sơ chế.

2. Quy trình sơ chế Ớt tại Thịt chua Trường Foods

Ớt Sừng trâu sau khi thu mua từ vùng trồng sẽ được vận chuyển tươi đến nhà máy. Tại đây, toàn bộ ớt đều trải qua các bước kiểm tra kỹ lưỡng:

• Loại bỏ những quả hư hỏng, dập nát để đảm bảo đồng đều chất lượng

• Rửa sạch nhiều lần để loại bỏ bụi bẩn và vi khuẩn bám trên vỏ

• Sơ chế và cắt lát nhỏ theo tỷ lệ định sẵn để chuẩn bị phối trộn cùng thịt

Ớt được sơ chế kỹ càng trước khi đưa vào sản xuất

Việc sơ chế ớt không chỉ giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giữ lại hương thơm đặc trưng, tránh mất nước, giảm chất lượng trong quá trình lên men.

3. Quy trình làm Thịt chua Tỏi ớt thơm ngon chuẩn vị Phú Thọ

Thịt chua Tỏi ớt là món ăn được làm từ Thịt lợn sạch đạt tiêu chuẩn VietGap trộn cùng với thính rang xay mịn. Đặc biệt, Thịt chua Tỏi ớt có thêm hương vị cay nồng nhẹ của tỏi và ớt tạo nên sự khác biệt đối với các loại thịt chua khác. 

Sản phẩm được lên men hoàn toàn tự nhiên không sử dụng chất bảo quản. Quy trình sản xuất, đóng gói hoàn toàn khép kín đạt tiêu chuẩn ISO 22000 tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế.

Thịt chua được sản xuất khép kín đảm bảo VSATTP

Xem thêm:

• Thịt chua vị Hạt rừng Trường Foods – Khi mỗi gia vị là một hành trình

• Nem chua hay Nem cối ngon hơn? Nên chọn loại nào?

• Vì sao Thịt chua Ống nứa lại có Ống to ống nhỏ?

• Tại sao hộp Thịt chua bị căng phồng màng seal?

Trường Foods luôn tìm hiểu và đáp ứng nhu cầu khách hàng một cách tốt nhất. Thịt chua Tỏi ớt là một sản phẩm phục vụ cho người tiêu dùng vừa thích có hương vị truyền thống, vừa có hương vị tê tê đầu lưỡi, thơm nồng của tỏi và ớt.

4. Địa chỉ mua Thịt chua Phú Thọ ngon chuẩn vị

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để thưởng thức Thịt chua Tỏi ớt chuẩn vị Phú Thọ, đừng nên bỏ qua Trường Foods.

Tiên phong là đơn vị có hơn 10 năm kinh nghiệm trong sản xuất và phân phối Đặc sản, Thịt chua Trường Foods cam kết chất lượng:

• Sản phẩm được kiểm soát chất lượng từ nguyên liệu đến quy trình đóng gói

• Sử dụng Thịt sạch VietGAP

• Chính sách bảo hành nhanh chóng, minh bạch

Bạn có thể thưởng thức Thịt chua Tỏi ớt bằng cách cuốn cùng lá sung, mơ, ổi, nhội, đinh lăng,…chấm kèm tương ớt, tận hưởng trải nghiệm vị giác khó quên mang đậm tinh hoa đất Tổ!

Trường Foods tự hào là đơn vị sản xuất các đặc sản Phú Thọ uy tín trên thị trường, chiếm hơn 50% thị phần Thịt chua toàn quốc. Với cam kết về chất lượng sản phẩm:

• Thịt chua hoàn toàn KHÔNG sử dụng chất bảo quản 

• Lên men tự nhiên 100%

• Nguyên liệu đầu vào được tuyển chọn kỹ, sử dụng thịt Heo đạt tiêu chuẩn VietGAP

• Quy trình sản xuất khép kín theo chuẩn ISO 22000

• Là sản phẩm đặc sản Phú Thọ đạt OCOP 4*

• Đội ngũ CSKH, nhân viên tư vấn nhiệt tình

• Chế độ hậu mãi tốt

• Đạt giải vàng Thịt chua số 1 Việt Nam năm 2023

Đặt hàng ngay tại:

• Shopee Mall

• TikTok

• Fanpage

• Zalo OA

• Website

Hotline: (0210)2 225 66 (07:30-22:00)