Quy Trình Sản Xuất

Không nổi tiếng như thịt chua, nhưng thịt muối là món đặc sản ngon không kém và là một nét độc đáo của con người Phú Thọ.

ISO là tiêu chuẩn khắt khe mang tầm quốc tế đảm bảo cho uy tín và chất lượng. Trường Foods với mặt hàng đặc thù - đặc sản thịt chua đã làm cách nào để đạt được nó?

Bên cạnh tập trung vào chất lượng thịt chua, Trường Foods còn chăm chút đến từng chi tiết nhỏ của khâu đóng gói và thiết kế bao bì sản phẩm.

Để phân phối món đặc sản dân tộc ở quy mô lớn đòi hỏi sự đổi mới trong quy trình. Hãy khám phá xem khâu sản xuất thịt chua tại Trường Foods có gì khác biệt nhé.

Thịt chua món ăn vạn người mê bởi cái vị chua chua, thơm thơm và ngọt thanh của thịt, vị bùi của thính. Bản thân thịt chua rất bổ dưỡng và là món ăn ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến và bảo quản, món này mang rất nhiều rủi ro cho người ăn. Chính vì vậy, khi mua thịt chua bạn cần tìm hiểu kỹ về thương hiệu sản phẩm và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm.

Nhắc đến Vĩnh Phúc bạn nghĩ ngay đến điều gì? Nghĩ đến những địa điểm du lịch hấp dẫn như Tam Đảo, hồ Đại Lải, Đền Hùng... Hay những món đặc sản như rau su su, rượu dừa Yên Lạc, thịt chua.. hay cá thính Phú Thọ.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu thịt chua, mỗi một nhãn hàng lại có cách đóng gói khác nhau. Trong đó, thịt chua ống nứa của Trường Foods luôn được mọi người đánh giá cao về cả mẫu mã lẫn chất lượng sản phẩm.

Thịt chua có phải làm từ thịt sống. Ăn thịt chua nhiều có ảnh hưởng đến sức khỏe, trẻ em có nên ăn thịt chua.Đó là câu hỏi của rất nhiều thực khách khi sử dụng thịt chua Trường Foods. Trường Foods luôn cam kết với khách hàng, thịt chua chín 100% , đảm bảo sức khỏe khách hàng. Vậy tại Trường Foods chúng tôi đã áp dụng quy trình gì trong sản xuất để mang đến cho khách hàng sản phẩm ngon đảm bảo chất lượng,cùng tìm hiểu nhé!

Thịt chua là món truyền thống của người Mường xưa. Được huyện Thanh Sơn chọn là một trong những sản phẩm OCCOP của địa phương. Ở Thanh sơn có hơn 30 cơ sở sản xuất thịt chua với quy mô khác nhau. Ngoài việc đầu tư cơ sở vật chất nhà xưởng , máy móc. Yếu tố chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm cũng ngày càng được chú trọng. Trường Foods là 1 trong những đơn vị tiêu biểu được Đài Phát Thanh  – Truyền hình  Phú Thọ đưa tin trong chương trình Nông nghiệp nông thôn Phú Thọ.  Với chủ đề “ Tăng cường giám sát, hậu kiểm VS An toàn thực phẩm.”

Trong chương trình “Nói không với thực phẩm bẩn” của đài truyền hình VTV1. Thịt chua Trường Foods vinh dự khi được nhắc đến và được nhà đài, các phóng viên đến để tìm hiểu sản phẩm, quy trình sản xuất. Bởi thịt chua là thực phẩm sống lên men. Tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Nếu quy trình chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực tế, thịt chua đang được làm ra như thế nào? Hãy cùng xem VTV1 nói gì về thịt chua Trường Foods nhé!

Để chung tay góp phần giữ gìn môi trường xanh –sạch – đẹp và  ý thức bảo vệ môi trường của khách hàng. Bắt đầu từ ngày 15/9/2021, Trường Foods hủy bỏ sử dụng tem nắp trong các sản phẩm mang thương hiệu Trường Foods.  Thay vào đó là in logo Trường Foods khắc chìm sang trọng. Sử dụng nắp garatin tiện lợi xoay là mở, chất liệu nhựa thân thiện với môi trường.

.