Bất ngờ là cảm xúc của đa số người tiêu dùng khi bắt gặp ống nứa – hình ảnh mang đậm nét truyền thống văn hóa dân tộc, ít thấy trong các chuỗi siêu thị.

Winmart – Siba food – Sói biển – Bác Tôm giúp Trường Foods đến gần hơn với khách hàng.

Thông tin chung

• Hạn sử dụng: 2 tháng 
• Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ từ 3 – 5 độ C
• Hình thức đóng gói : được đóng trong ống nứa, bên trong hút chân không đảm bảo VSATTP giúp thịt để lâu hơn.
• Cách sử dụng:Quấn với lá mơ, sung, ổi…và chấm cùng tương ớt.

Ống nứa có vai trò thế nào trong đời sống người Việt

Ống nứa từ lâu đã được sử dụng như một công cụ nấu nướng khi chưa có nồi đồng, xoong nhôm. Bà con dân tộc tận dụng cấu trúc dạng ống linh hoạt và tiện dụng của tre, nứa để để múc nước, múc canh hoặc xào nấu thức ăn. 

Việc sử dụng những vật dụng sẵn có từ rừng núi đại ngàn nói lên cách thức ăn uống, phong vị ẩm thực – một yếu tố làm nên sức hấp dẫn của di sản văn hóa nói chung, văn hóa ẩm thực nói riêng của các dân tộc.

Dù giờ đã có nhiều dụng cụ hiện đại thay thế, ống nứa vẫn được giữ lại để tạo nên một phần văn hóa ẩm thực và truyền thống của Việt Nam.

Những món đặc sản được chế biến bằng ống nứa

• Dưa muối ống nứa

Món dưa muối trong ống nứa – đặc sản của đồng bào dân tộc. Nguyên liệu là giống dưa rẫy cọng nhỏ, dai. Khi ăn vào có vị chua thanh, thơm nồng rất đặc biệt.

Trước khi muối rau cải vào ống nứa, cải phải được rửa sạch đem phơi héo hoặc nhúng qua nước sôi. Muối dưa cải của người Thái rất đơn giản. Chỉ bỏ muối trắng vào trộn cho thật đều tay. Mỗi lần muối dưa không quá nhiều.

Ống nứa muối dưa phải là nứa già, không bị héo óp.Khi dưa chín, sẽ được lấy ra trộn với  ít lá chanh, ớt, bột ngọt, đường. Sẽ tạo ra một món ăn có hương vị đặc biệt với độ giòn, cay, thơm ngon, ăn rất vừa miệng.

• Cơm lam

Đặc trưng nhất của các món ăn được chế biến bằng ống nứa chính là cơm lam.

Ngày nay cơm lam vẫn là thứ không thể thiếu đối với những người đi rừng, đi rẫy dài ngày. Món ăn luôn có mặt trong các lễ, tết của cộng đồng người dân tộc Mường.

Hạt cơm nấu chín bởi phương pháp này được bao bọc bởi phần vỏ lụa trắng ngà của ruột nứa khiến cơm lam có một màu sắc thuần hậu.

• Thịt chua ống nứa

Thịt chua là món đặc sản nổi danh khắp vùng đất Thanh Sơn – Phú Thọ. Là món đặc sản có nguồn gốc từ đời sống lao động của đồng bào dân tộc Mường, với những nguyên liệu chính từ thịt lợn, thính ngô, ớt tỏi.

Thịt chua ống nứa thường được du khách mua về làm quà mỗi khi đặt chân lên đất Tổ, đặc biệt là trong những ngày Tết Nguyên Đán.

Hòa quyện với vị chua chua của vị thính đã lên men, vị chát ngọt của lá cây rừng hòa vào vị cay của tương ớt. Chỉ một lần thưởng thức, thức khách sẽ không thể nào quên được hương vị tuyệt vời và hấp dẫn của món thịt chua ống nứa Phú Thọ.

Trường Foods – công ty phát triển thương hiệu Thịt Chua ống nứa hàng đầu Việt Nam.

Thịt chua ống nứa là sản phẩm mang đậm nét truyền thống dân tộc kết hợp hiện đại. Thịt chua là món đặc sản có nguồn gốc từ đời sống lao động của đồng bào dân tộc Mường từ vùng đất Thanh Sơn – Phú Thọ. 

Với Trường Foods món đặc sản còn được nâng tầm lên tiêu chuẩn cao hơn nhờ công sức nghiên cứu và thử nghiệm. 

Đầu vào của quá trình sản xuất là thịt lợn sạch săn chắc, tươi ngon chuẩn VietGap. Sau đó được trộn đều với bì và thính rang, đóng vào ống nứa cho lên men chính tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản.

Tất cả cùng tạo nên thành phẩm là món ăn mang đậm hương vị truyền thống và bản sắc đồng bào dân tộc Mường. Là sự hòa quyện hoàn hảo từ thiên nhiên giữa vị ngọt của thịt tươi, chua dịu từ thính ngô, chan chát của lá sung, cay nồng từ ớt tỏi.

Tất cả nguyên liệu cùng nhau kết hợp tạo nên trải nghiệm ấn tượng, đánh thức mọi giác quan khi thưởng thức.

Không chỉ ghi điểm nhờ hương vị, Thịt chua ống nứa Trường Foods còn gây ấn tượng với người tiêu dùng khi khéo léo kết hợp nét truyền thống xen lẫn vẻ hiện đại; lịch sự qua cách đóng gói sản phẩm. 

Tổng kết

Nếu bạn đang nghĩ cách để gây ấn tượng tới người mình quý mến, hãy thử gửi tặng họ ngay món đặc sản Thịt chua ống nứa Trường Foods.

Sản phẩm là thức quà đủ yêu thương, trọn ý nghĩa, hứa hẹn sẽ giúp bạn gây ấn tượng khó quên cho bất cứ ai.

Mua sản phẩm ở đâu?

Bằng tâm huyết cùng với khát vọng lan tỏa tinh hoa Đất Tổ tỏa khắp mọi miền tổ quốc, Trường Foods đã thành công đưa sản phẩm Thịt Chua ống nứa tới gần hơn với người tiêu dùng qua tất cả các cửa hàng trong chuỗi siêu thị.

• Winmart: Hệ thống bán lẻ uy tín trải dài khắp mọi miền tổ quốc
• SiBa food: SiBa Food là chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp thực phẩm sạch – an toàn – rõ nguồn gốc xuất xứ. theo đúng phương châm “ TƯƠI NGON MỖI NGÀY”.
• Sói biển: là chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, phủ rộng tại Hà Nội với hàng ngàn khách hàng tin dùng thực phẩm sạch mỗi ngày.
• Bác Tôm: Chuỗi bán lẻ cung cấp thực phẩm sạch thuận tự nhiên tại các điểm bán.

Ngoài ra, bạn có thể chọn đặt hàng online qua các địa chỉ:

• Website: https://truongfoods.vn
• Shopee: https://shopee.vn/thitchuatruongfoodsphutho_01

Liên hệ trở thành NPP, Đại lý, CTV cùng Trường Foods qua hotline: 0210.222.5.666

______________________________________________________________

TRƯỜNG FOODS – THỊT CHUA SẠCH HÀNG ĐẦU VIỆT NAM

• Trụ sở chính: Phố Ba Mỏ – Thị trấn Thanh Sơn – Huyện Thanh Sơn – Tỉnh Phú Thọ
• Chi nhánh Hà Nội: Số 06 Lô TT – 03, KĐT Hải Đăng City Ngõ 2, Phố Hàm Nghi, Mỹ Đình, Hà Nội.
• Chi nhánh Hồ Chí Minh: 846A Xa Lộ Hà Nội, Phường Hiệp Phú, Quận 9, TPHCM
• Liên hệ: (0210)2 225 666