Thịt chua Trường Foods và quy trình khép kín đảm bảo VSATTP

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm hiện đang được cơ quan Nhà nước vô cùng quan tâm và thắt chặt. Nhất là trong bối cảnh những vụ ngộ độc và những đơn vị sản xuất thực phẩm bẩn ngày càng nhiều. Nắm bắt điều đó nên thịt chua Trường Foods được sản xuất an toàn quy trình khép kín đảm bảo VSATTP. Vì thế bạn sẽ hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm này. 

Giới thiệu thịt chua Trường Foods

Thịt chua được biết đến là một đặc sản vô cùng nổi tiếng của người Mường. Cụ thể ở vùng Xuân Sơn, Thanh Sơn, Phú Thọ. Sản phẩm này chủ yếu được làm từ thịt lợn mán thả rông trên đồi.

Để tạo nên sự hoàn hảo cho món ăn thì người đầu bếp cần phải thực hiện rất nhiều công đoạn phức tạp. Chính vì thế hiện nay trên thị trường không có nhiều đơn vị cung cấp cho khách hàng những sản phẩm thịt chua chuẩn vị giống của người Mường. 

Trường Foods đem đến cho người tiêu dùng món thịt chua hảo hạng. Sản phẩm thịt chua giống với người Mường làm nhất. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, có tay nghề cao.

Cùng những phương pháp làm thịt chua đặc biệt. Sản phẩm thịt chua của chúng tôi không chỉ sở hữu chất lượng tốt nhất. Mà còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Thịt chua Trường Foods được đánh giá rất cao về chất lượng

Kể từ khi được thành lập cho đến nay Trường Foods luôn cố gắng hết sức mình để tạo dựng niềm tin với khách hàng, Điều đó được chúng minh bằng những sản phẩm chất lượng mà chúng tôi hiện đang cung cấp.

Công ty cam kết mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm đặc sản ngon nhất nhưng giá lại rẻ nhất. Với hương vị thơm ngon giống như của người Mường sản phẩm sẽ khiến bạn phải mê mẩn. 

Nguyên liệu thịt được chọn lọc kỹ càng

Đó là bởi món ăn này được Trường Foods làm từ thịt lợn tươi mà cụ thể là thịt lợn mán. Những con lợn được thả rông, ăn chủ yếu là hoa quả, cây cỏ tự nhiên. Do vậy thịt vô cùng săn chắc lại chứa ít nước. Chính vì thế mà thịt chua của chúng tôi có vị ngọt vô cùng tự nhiên.

Sản phẩm đậm vị hơn rất nhiều so với thịt của những đơn vị khác. Chúng tôi chỉ sử dụng phần thịt có cả mỡ và nạc, cụ thể là thịt tại vùng mông, vai, thịt nạc, thịt thăn… Những miếng thịt được thái vô cùng vừa vặn để dễ ăn lại nhanh ngấm gia vị. 

Kết hợp cùng thính gạo thơm ngon nức tiếng

Ngoài ra, để món ăn thêm phần hấp dẫn thì phần thính gạo đóng vai trò vô cùng quan trọng. Hiểu được điều này chúng tôi đã chọn lựa nguyên liệu rất kỹ càng. Không giống những cơ sở khác chỉ sử dụng thính gạo thông thường.

Trường Foods làm thính kết hợp nhiều loại khác nhau, từ đậu xanh, gạo, ngô đến nhau rang vàng thơm dậy mùi. Vì thế khi thưởng thức thịt chua bạn sẽ thấy vị rất ngọt của thịt hoàn quyện với mùi thơm đặc trưng của thính. 

Thịt chua Trường Foods được sản xuất trên quy trình khép kín

Để có thể tạo nên một món thịt chua thơm ngon, hấp dẫn và chuẩn vị Trường Foods đã sản xuất sản phẩm trên một quy trình hoàn toàn khép kín. Nếu tận mắt chứng kiến quy trình làm việc của những nhân công bạn chắc chắn sẽ bị choáng ngợp. 

Quá trình sơ chế 

Toàn bộ máy móc được sử dụng để phục vụ cho việc sản xuất và khâu thái thịt cho đến thau đựng, chậu chứa cùng những dụng cụ chế biến đều vô cùng sạch sẽ. Bởi tất cả đều được vệ sinh vô cùng sạch sẽ trước và sau khi đã sử dụng. Điều này cũng nhằm mục đích đảm bảo chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến không bị thay đổi. 

Ngoài ra, trước khi bắt tay vào tiến hành chế biến thì người làm cần rửa tay thật sạch và sử dụng trang phục cũng như găng tay hợp vệ sinh. Hiện nay dịch Covid-19 đang hoành hành nên việc vệ sinh càng được thực hiện nghiêm ngặt.

Kể cả khi không có dịch thì  các nhân công đến làm đã được trang bị khẩu trang và bịt tóc. Để đảm bảo mọi quy định đều được nhân công thực hiện đúng chúng tôi có những người quản lý. Họ sẽ làm nhiệm vụ kiểm tra vô cùng chặt chẽ ngay từ khâu bắt đầu cho đến khi có được thành phẩm hoàn chỉnh. 

Hoàn thành thịt chua 

Ngoài ra, khi đã thu được thành phẩm thịt chua thì toàn bộ sản phẩm sẽ ghi rõ ràng những thông tin cần thiết. Đó là địa chỉ sản xuất, ngày sản xuất, hạn sử dụng.

Cũng như những thành phần được sử dụng để tạo nên sản phẩm. Bên cạnh đó chúng tôi còn cung cấp thông tin về điều kiện bảo quản, từ đó bạn sẽ phần nào đánh giá được chất lượng sản phẩm.

Theo định kỳ, những hộp thịt chua cũng được đem đi lấy mẫu để đảm bảo về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc làm này sẽ giúp sản phẩm luôn ở trong trạng thái tốt nhất.

Nếu có xảy ra bất cứ vấn đề nào thì chúng tôi cũng nhanh chóng xử lý nhằm mang đến cho khách hàng sản phẩm tốt nhất, thơm ngon, hấp dẫn nhưng vẫn đảm bảo về độ an toàn. 

Lời kết 

Thông qua bài viết trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu về thịt chua Trường Foods. Đây là sản phẩm được sản xuất an toàn thông qua một quy trình khép kín nên đảm bảo VSATTP. Chính vì thế sản phẩm chính là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho bạn và cả gia đình. Nếu muốn bữa cơm hàng ngày thêm phần đa dạng và hấp dẫn bạn đừng quên món ăn này nhé!

Thông tin liên hệ:

• VPHN: Số 11 Nguyễn Văn Giáp (Đường K2), Phường Cầu Diễn, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
• Hotline: 0936 093 995 – Hà Nội.
• Xưởng tại Phú Thọ: Khu Ba Mỏ, TT. Thanh Sơn, H. Thanh Sơn, Phú Thọ.
• Email: thitchuatruongfoods@gmail.com
• Hotline: 1900 633 312 – Phú Thọ