Đặc sản thịt chua Thanh Sơn nức tiếng vùng đất Tổ Phú Thọ

Cách làm đặc sản thịt chua Phú Thọ

Để làm thịt chua đặc sản của Phú Thọ món ăn đặc sản đất tổ bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và tiến hành các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần có để làm món thịt chua chất lượng cần phải đầy đủ, không thể thiếu bất kỳ thứ nào. Nếu không món ăn làm ra sẽ không có được vị đúng như đặc sản ở Phú Thọ. Nguyên liệu cần có gồm:

• Thịt lợn ba chỉ 800g
• Thính gạo 200g
• Các loại lá sung, lá ổi, lá đinh lăng
• 1,5 thìa cà phê hạt nêm
• 2/3 thìa cà phê tiêu

Thực hiện các bước làm thịt chua đặc sản Phú Thọ

Bước 1:

Để làm thịt chua chất lượng Phú Thọ đầu tiên bạn cần mang thịt lợn đi rửa sạch rồi nướng sơ qua. Tiếp đến là thái mỏng thịt ra thành từng miếng nhỏ, dễ ăn. Sau khi thái xong thịt cho các gia vị vào theo tỷ lệ rồi trộn đều lên cho ngấm vào thịt.

Bước 2:

Thịt đã ngấm gia vị sau một thời gian bạn đem thính gạo trộn đều với thịt. Tiếp đến xếp từng lá ổi dưới đáy hộp rồi cho thịt vào hộp, nén thật chặt lại. Nếu như ngoài trời nóng bạn cần ủ thịt khoảng 3 ngày là có thể ăn được.

Bước 3:

Sau khi đã ủ thịt xong trong khoảng thời gian nhất định bạn cho thịt chua trường foods ra đĩa; ăn kèm với lá sung, lá ổi non, lá đinh lăng. Ngoài ra, tùy vào sở thích có thể ăn kèm bánh đa nướng. Vào mùa hè nắng nóng thêm cốc bia thì còn gì tuyệt vời hơn.

Thịt chua mấy ngày ăn được?

Sau khi hoàn thành quy trình làm thịt chua bạn để sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát. Chúng ta không nên cho ngay vào tủ lạnh hoặc để ở nơi có nhiệt độ quá cao. Điều này sẽ ảnh hưởng đến quá trình thịt lên men và dễ gây hư hỏng sản phẩm.

• Vào mùa hè nhiệt độ cao, thời tiết nóng bức thì khoảng 3-4 ngày là thịt đã lên men đủ độ và có thể ăn được. Nếu bạn để lâu hơn tuy không hỏng nhưng sẽ rất chua và mất đi hương vị giòn thơm đậm đà.
• Trong điều kiện thời tiết khô lạnh mùa đông, bạn nên ủ thịt chua từ 5-7 ngày. Sau khoảng thời gian này thịt đã đủ độ chín có thể mang ra dùng sẽ rất thơm ngon. 

Cách bảo quản đặc sản thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ

Bạn có thể bảo quản thịt chua ở tủ thoáng mát, không ẩm mốc hoặc cho vào tủ lạnh. Thịt chua có thể ăn được trong thời gian dài, thế nên việc hư hỏng là điều không thể. Hãy làm món thịt chua này cho gia đình bạn thưởng thức nhé. Cách làm món thịt chua ngon nhất Phú Thọ đơn giản và không mất nhiều công sức.

Trường Foods là cơ sở nằm ở Khu Ba Mỏ; thị trấn Thanh Sơn, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ. Nơi đây chuyên cung cấp các sản phẩm nem sợi, thịt chua bì sần sật, thịt chua tỏi ớt; thịt chua thượng hạng, thịt muối, thịt chua cao cấp ống nứa, thịt chua vị truyền thống,… Rất nhiều đặc sản Phú Thọ đều được cung cấp bởi đơn vị này.

Vì sao nên lựa chọn thịt chua Trường Foods?

Hiện nay có rất nhiều đơn vị cung cấp thịt chua đến cho người tiêu dùng. Tuy nhiên Trường Foods vẫn được đánh giá cao nhất vì sở hữu những hộp thịt chất lượng.

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Vấn đề lợn nhiễm khuẩn, thịt lợn không an toàn hiện nay được rất nhiều người quan tâm. Sử dụng những sản phẩm lợn bị nhiễm khuẩn rất dễ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất các sản phẩm thịt chua. Trường Foods nói không với thịt lợn bẩn, đảm bảo nguồn nguyên liệu đầu vào là nguồn thịt tươi. Chúng tôi mới lấy từ những nông trại chăn nuôi theo phương pháp VietGap. 

Chúng tôi đảm bảo món đặc sản này đến tay khách hàng là sản phẩm chất lượng. Tuân thủ theo những tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm để sản phẩm đáp ứng yêu cầu của khách hàng.

Ngoài ra nhân viên cũng tuân thủ quy trình sản xuất nghiêm ngặt của công ty. Đảm bảo các khâu chế biến và sản xuất đều đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm do cục quản lý thực phẩm ban hành.

Thịt chua Trường Foods được sản xuất trên dây chuyền hiện đại

Thịt chua là đặc sản ngon được rất nhiều người đánh giá cao nhờ công nghệ sản xuất hiện đại. Món ăn này được làm dựa trên những bí quyết truyền thống.

Thế nhưng tất cả các khâu đều được thực hiện trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Dây chuyền này có sự tham gia của rất nhiều máy móc hỗ trợ. Để đảm bảo món thịt chua có chất lượng tốt, thì chúng tôi đã xây dựng quy trình sản xuất khép kín. 

Từ nguyên liệu đầu vào cho đến thành phẩm đều đạt được tiêu chuẩn chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. Quy trình sản xuất thịt chua tại công ty tuân theo tiêu chuẩn ISO 22000.

Cũng như tuân thủ theo những tiêu chuẩn quản lý về mặt an toàn thực phẩm. Chúng tôi thực hiện theo đúng quy định của pháp luật để đảm bảo quyền lợi khách hàng.

Thịt chua Trường Foods đúng chuẩn hương vị người Mường

Trường Foods là một trong những đơn vị sản xuất món thịt chua theo công thức truyền thống người Mường. Xưởng sản xuất của chúng tôi tập trung tại Phú Thọ.

Nơi đây là một trong những cái nôi món đặc sản ngon Tây Bắc này. Điều này để giúp cho sản phẩm trở thành những loại đặc sản Tây Bắc hấp dẫn. Món ăn mang đậm phong cách chế biến của người dân tộc. 

Bên cạnh những sản phẩm theo đúng hương vị truyền thống dân tộc Mường. Với sự sáng tạo và không ngừng cải tiến công ty của chúng tôi cho ra đời nhiều dòng sản phẩm khác nhau.

Có thịt muối trong ống nước, thịt muối sắt miếng và nem sợi… Từ đó khách hàng của chúng tôi có thể thưởng thức món đặc sản Tây Bắc theo hương vị khác nhau. 

Đa dạng sản phẩm từ thịt khác nhau 

Các loại thịt chua bán tại Trường foods vô cùng đa dạng chủng loại. Giúp cho quý khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất. Mỗi loại được chế biến theo một công thức hoàn toàn khác nhau để đảm bảo hương vị khác biệt. Các loại thịt chua phổ biến tại Trường Foods mà bạn có thể tin tưởng lựa chọn như:

• Thịt chua bì sần sật
• Thịt chua tỏi ớt
• Thịt chua thượng hạng
• Thịt chua vị truyền thống
• Thịt muối
• Thịt chua ống nứa
• Thịt chua ống nứa đặc biệt

Dễ dàng tìm mua Thịt chua Trường Foods

Bạn có thể rất dễ dàng tìm mua thịt chua tại những hệ thống phân phối của chúng tôi. Hiện nay công ty đã có rất nhiều cơ sở và đơn vị phân phối sản phẩm trên cả nước. Để giúp khách hàng yêu thích món thịt chua có thể dễ dàng tiếp cận được trong phạm vi địa lý ngắn nhất.

Ngoài ra công ty của chúng tôi còn hỗ trợ cung cấp những sản phẩm này online. Bạn có thể tìm kiếm được các sản phẩm trên hệ thống Fanpage của công ty. Tham khảo tại hệ thống website, hỗ trợ tư vấn chuyên môn từ nhân viên. Tại đây bạn dễ dàng tìm kiếm thông tin sản phẩm. Và có thể tìm kiếm địa chỉ phân phối sản phẩm gần nhất.

Đội ngũ nhân sự đầy tâm huyết

Thịt chua Trường Foods là một trong những đơn vị tập hợp đội ngũ nhân sự đầy tâm huyết cho món đặc sản này. Với mong muốn đem món đặc sản này người đến gần hơn với khách hàng trên đất nước. Chúng tôi không ngừng phấn đấu để giúp món ăn này trở nên ngon hơn và hấp dẫn hơn.

Chúng tôi không ngừng nghiên cứu để giúp món thịt chua này trở nên đa dạng hơn. Giúp quý khách hàng có thể thưởng thức một món đặc sản ngon của vùng đất Phú Thọ. Cũng như mong muốn của chúng tôi mang món đặc sản đến giới thiệu cho bạn bè khắp năm châu.

Thịt chua Phú Thọ giá bao nhiêu?

Thịt chua hiện nay được bán với nhiều mức giá khác nhau; nó còn tùy thuộc vào loại thịt chua mà khách hàng muốn mua. Các loại thịt chua bán trên thị trường hiện nay khá đa dạng để đáp ứng nhu cầu thị hiếu của khách hàng. Chính vì lý do đó; mà giá cả của các loại thịt muối chua này cũng dao động theo.

Các loại thịt chua phổ biến bán trên thị trường hiện nay mà khách hàng có thể tìm mua bao gồm: 

Thịt chua bì sần sật

Thịt chua bì sần sật là một trong những kiểu thịt chua Hà Nội được rất nhiều người lựa chọn. Hương vị của kiểu thịt chua này là hương vị truyền thống; kết hợp với những biến bì dai và giòn.

Khi thưởng thức vào một miếng sẽ mang lại cảm giác vô cùng hứng thú cho người ăn. Bên cạnh hương vị chua ngọt tự nhiên thì loại thịt này; còn có cảm giác dai sần sật của những miếng bì.

Do đó nếu như ai thích cảm giác nhai sần sật thì có thể lựa chọn thịt chua bì dạng này. Công thức làm của món thịt chua này; cũng không có gì khác so với món thịt chua truyền thống của người Mường. Điểm khác duy nhất đó chính là người làm ra món thịt này; đã tăng tỷ lệ bì để giúp cho khách hàng thích ăn bì có thể lựa chọn.

Thịt chua bì sần sật được đóng thành hộp để đảm bảo được yếu tố vệ sinh an toàn thực phẩm. Hiện nay có một kích cỡ mà nhiều người lựa chọn đó là loại khoảng 200 gam. Giá bán của một hũ này dao động trên thị trường từ 40 đến 50 ngàn đồng.

Thịt chua ống nứa

Thịt chua ống nứa là một trong những loại thịt được lên men trong ống nứa. Đây là một trong những sản phẩm được yêu thích bởi nó kết hợp giữa thịt lợn tươi; bì và thính rang được đóng trong ống nước để lên men tự nhiên.

Ưu điểm của loại thịt muối chua dạng này; đó là nó có thể kết hợp được hương vị truyền thống và mang lại vẻ đẹp đậm đà bản sắc văn hóa của người dân tộc Mường. Ngoài ra đây được xem là một trong những món quà vô cùng sang trọng và hiện đại; có thể lựa chọn để tặng đối tác hoặc bạn bè gần xa.

Thịt chua ống nứa được đóng thành một ống có trọng lượng khoảng 200 gam. Giá thành của loại này có thể cao hơn dao động khoảng 60 đến 70 ngàn đồng.

Thịt chua tỏi ớt

Thịt chua Phú Thọ giá bao nhiêu người ta cũng quan tâm rất nhiều đến loại thịt chua tỏi ớt. Bởi đây là một trong những loại thịt có hương vị thơm ngon và ăn kèm với một loại tương ớt vô cùng đặc biệt. Đây là một trong những món thịt muối chua cũng được lên men tự nhiên từ thịt lợn. Tuy nhiên, nó kết kết hợp thêm một chút tỏi ớt để tạo nên vị cay nhẹ.

So với những kiểu thịt chua truyền thống; thì phương pháp chế biến này mang đến cho món thịt chua cảm giác nồng nàn hơn. Đặc biệt nó phù hợp với những người yêu thích những món ăn có hương vị đậm đà. Được đóng gói trong hộp vô cùng sang trọng có trọng lượng khoảng 200 gam.

Mua thịt chua Phú Thọ chất lượng cao ở đâu

Thịt chua là một trong những món đặc sản ngon nổi tiếng Phú Thọ ;không thể chố. Đây là một trong những sản phẩm do Trường Foods sản xuất và phân phối rộng khắp trên thị trường hiện nay. Cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm đã giúp cho quý khách hàng có thể lựa chọn được theo yêu cầu của mình.

Tất cả các sản phẩm của chúng ta được sử dụng nguyên liệu thịt lợn được nuôi theo tiêu chuẩn Viet Gap. Sử dụng công thức chế biến thịt muối chua của người dân tộc Mường. Để đảm bảo hương vị thơm ngon cũng như sản xuất trên dây chuyền hiện đại; để đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm. 

Nếu quý khách hàng có nhu cầu tham khảo thông tin của sản phẩm cũng như muốn biết thịt chua Thanh Sơn Phú Thọ giá bao nhiêu một cách chi tiết nhất.

Quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi thông qua hệ thống website https://truongfoods.vn/.

Đội ngũ nhân viên của chúng tôi sẽ hỗ trợ tư vấn tận tình giúp cho quý khách hàng; có thể lựa chọn được các sản phẩm phù hợp với giá cả tốt nhất. Chúng tôi cam kết về chất lượng sản phẩm cũng như giá thành phù hợp với túi tiền của người tiêu dùng Việt Nam.