Quy trình sản xuất Nem chua Đổi mới Trường Foods

Nem chua Đổi mới – Món ngon quen thuộc theo phong cách hiện đại

Nem chua là món ăn quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi vị chua nhẹ, thơm thịt và dễ ăn trong nhiều dịp:

• Ăn chơi

• Nhâm nhi cùng bạn bè

• Mang theo khi đi chơi, du lịch

• Hay xuất hiện trong những bữa cơm gia đình

Với Nem chua Đổi mới, Trường Foods không chỉ giữ lại hương vị quen thuộc, mà còn chú trọng vào sự tiện lợi, an tâm và phù hợp hơn với khẩu vị hiện đại.

Để tạo nên một sản phẩm thơm ngon, ổn định và đảm bảo chất lượng, mỗi công đoạn trong quy trình sản xuất đều được thực hiện chỉn chu và nghiêm ngặt.

1. Tuyển chọn nguyên liệu đầu vào kỹ lưỡng

Nem chua Đổi mới Trường Foods được sản xuất từ nguồn thịt heo đạt tiêu chuẩn VietGAP, đảm bảo:

• Nguồn gốc rõ ràng

• Được tuyển chọn kỹ lưỡng

• Đảm bảo độ tươi ngon trước khi chế biến

Nguyên liệu đầu vào là yếu tố quan trọng quyết định chất lượng thành phẩm. Vì vậy, Trường Foods luôn ưu tiên lựa chọn thịt đạt tiêu chuẩn để giữ được:

• Độ mềm

• Độ kết dính

• Và hương vị hài hòa của nem chua

Nguồn thịt heo đạt tiêu chuẩn VietGAP

2. Sơ chế và phối trộn theo công thức riêng

Sau khi sơ chế, thịt được phối trộn cùng các loại gia vị theo công thức riêng của Trường Foods nhằm tạo nên:

• Vị chua nhẹ dễ ăn

• Độ đậm đà vừa phải

• Hương vị phù hợp nhiều độ tuổi

Quá trình phối trộn được kiểm soát chặt chẽ nhằm đảm bảo độ đồng đều trong từng mẻ sản xuất.

👉 Đây cũng là bước tạo nên nét riêng cho Nem chua Đổi mới so với nhiều dòng nem chua truyền thống trên thị trường.

Các nguyên liệu được xay đều cùng thịt, tạo nên hương vị đậm đà, đồng đều

3. Tạo hình và đóng gói chỉn chu

Nem chua sau khi phối trộn sẽ được:

• Tạo hình

• Định lượng

• Và đóng gói theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Thiết kế sản phẩm hướng đến sự:

• Gọn gàng

• Tiện lợi

• Dễ mang theo và sử dụng

👉 Phù hợp với nhu cầu ăn nhanh, ăn tiện nhưng vẫn đảm bảo trải nghiệm ngon miệng.

Đóng gói tiện lợi, dễ dàng sử dụng

4. Lên men tự nhiên để tạo hương vị đặc trưng

Một trong những công đoạn quan trọng nhất của quy trình sản xuất nem chua chính là lên men tự nhiên.

Quá trình này giúp sản phẩm:

• Có vị chua thanh tự nhiên

• Tạo độ thơm đặc trưng

• Giữ được kết cấu hài hòa khi ăn

Trường Foods kiểm soát thời gian và điều kiện lên men phù hợp để nem chua đạt được độ ngon ổn định trước khi đưa ra thị trường.

5. Kiểm tra chất lượng trước khi xuất xưởng

Trước khi đến tay khách hàng, mỗi lô sản phẩm đều được kiểm tra kỹ lưỡng về:

• Chất lượng

• Bao bì

• Hình thức sản phẩm

• Điều kiện bảo quản

Nhờ đó, Nem chua Đổi mới Trường Foods luôn đảm bảo:

• Tính đồng đều

• Dễ sử dụng

• Và an tâm hơn cho người tiêu dùng

Chất lượng đồng đều

Vì sao nhiều khách hàng yêu thích Nem chua Đổi mới Trường Foods?

Không chỉ là món ăn tiện lợi, Nem chua Đổi mới còn được nhiều khách hàng yêu thích bởi:

• Vị dễ ăn, phù hợp nhiều độ tuổi

• Tiện mang theo khi đi chơi, du lịch

• Phù hợp ăn chơi, ăn nhậu hoặc ăn kèm cơm

• Bao bì hiện đại, dễ bảo quản

Đặc biệt, sản phẩm được sản xuất theo quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giúp người dùng yên tâm hơn khi sử dụng.

Trường Foods – Chỉn chu trong từng sản phẩm

Với Trường Foods, mỗi sản phẩm không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là sự chỉn chu trong từng công đoạn sản xuất.

Từ việc lựa chọn nguyên liệu đến quy trình chế biến và đóng gói, Trường Foods luôn hướng đến mục tiêu:
👉 Mang đến những sản phẩm ngon – tiện lợi – phù hợp với cuộc sống hiện đại nhưng vẫn giữ được hương vị quen thuộc của người Việt.

💚 Nem chua Đổi mới không chỉ là món ăn dễ dùng mỗi ngày, mà còn là một phần trong hành trình lan tỏa đặc sản Việt đến nhiều gia đình trên khắp cả nước.

Xem thêm

• Nghỉ lễ thảnh thơi cùng Trường Foods 30/4 – 1/5
• 5 đặc sản Phú Thọ mang hương vị núi rừng độc đáo
• Ra mắt nhận diện mới Thịt chua Trường Foods – “Tứ thời tinh hoa” 
• Thịt chua Phú Thọ có ngon không? Cách làm Thịt chua chuẩn vị
• Top 5 đặc sản nhất định phải thử khi đi hội Đền Hùng
• 7 món ăn từ chả mỡ cho mọi nhà
• Thịt heo VietGAP là gì? Vì sao doanh nghiệp thực phẩm lại lựa chọn? 

Thịt chua Trường Foods đang có ưu đãi Combo 5 Sản phẩm (1 Tỏi ớt, 1 Truyền thống, 3 Nem chua Đổi mới) TẶNG 1 Mỳ gạo A Mế, Combo 5 Sản phẩm TẶNG 1 Thịt chua Hạt rừng. Để lại thông tin hoặc gọi ngay tới HOTLINE 0210.222.5.666 để được tư vấn cụ thể và có ngay món ngon cho gia đình bạn nhé!

Trường Foods tự hào là đơn vị sản xuất các đặc sản Phú Thọ uy tín trên thị trường, chiếm hơn 50% thị phần Thịt chua toàn quốc. Với cam kết về chất lượng sản phẩm:

• Thịt chua hoàn toàn KHÔNG sử dụng chất bảo quản 
• Lên men tự nhiên 
• Nguyên liệu đầu vào được tuyển chọn kỹ, sử dụng thịt Heo đạt tiêu chuẩn VietGAP
• Quy trình sản xuất khép kín theo chuẩn ISO 22000
• Là sản phẩm đặc sản Phú Thọ đạt OCOP 5*
• Đội ngũ CSKH, nhân viên tư vấn nhiệt tình
• Chế độ hậu mãi tốt
• Đạt giải vàng Thịt chua số 1 Việt Nam năm 2023

Đặt hàng ngay tại:

• Shopee Mall
• TikTok
• Fanpage
• Zalo OA
• Website

Hotline: (0210)2 225 66 (07:30-22:00)