TẠI SAO HỘP THỊT CHUA BỊ CĂNG PHỒNG MÀNG SEAL?

Nếu đây là lần đầu tiên bạn mở hộp Thịt chua và thấy màng seal hơi căng phồng, có thể bạn sẽ thoáng chút băn khoăn: Liệu sản phẩm có bị hỏng không? Cùng Trường Foods tìm hiểu kỹ hơn về hiện tượng này nhé!

1. Vì sao có hiện tượng màng seal căng phồng 

Thịt chua là món ăn lên men tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản hay bất kỳ phụ gia hóa học nào. Chính vì thế, trong quá trình lên men, vi khuẩn có lợi sẽ chuyển hóa đường và protein trong thịt, tạo ra khí CO₂ – một phần quan trọng giúp hình thành hương vị chua thanh, đặc trưng của món ăn này.

Vậy tại sao màng seal lại căng?

• Khí sinh ra trong quá trình Thịt chua lên men tự nhiên
• Khi khí bị nén lại trong quá trình đóng gói, nó sẽ làm màng seal căng phồng nhẹ. Đây là hiện tượng hết sức bình thường

2. Khi Nào Cần Lưu Ý?

Dù màng seal căng phồng là bình thường, nhưng trong một số trường hợp đặc biệt, bạn vẫn nên kiểm tra kỹ sản phẩm trước khi sử dụng:

Màng seal bị hở hoặc rách

• Nếu hộp có dấu hiệu bị móp, màng seal bị rách hoặc bung, không khí có thể đã xâm nhập vào bên trong, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

Thịt có dấu hiệu mốc hoặc mùi lạ

• Nếu mở hộp và thấy có mốc xanh, mốc trắng hoặc có mùi bất thường, hãy ngừng sử dụng ngay.

Màu sắc thịt không đúng chuẩn

• Thịt chua chuẩn vị sẽ có màu vàng tự nhiên của thính, không bị tái xanh hoặc đen sạm.

📞 Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, hãy liên hệ ngay hotline 0210.222.5.666 của Trường Foods để được hỗ trợ đổi trả 1:1 toàn quốc!

3. Bảo Quản Thịt Chua Đúng Cách – Đảm Bảo Ngon Chuẩn Vị

Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh (0 – 5°C)
Đây là nhiệt độ lý tưởng để giữ được độ ngon của thịt chua mà không ảnh hưởng đến quá trình lên men.

Không để hộp thịt ở nơi có nhiệt độ cao hoặc ánh nắng trực tiếp
Nhiệt độ quá cao có thể làm tăng tốc độ lên men, khiến thịt chua nhanh chua hơn so với mong muốn.

Sử dụng trong 2 – 3 ngày sau khi mở hộp
Sau khi mở hộp, thịt chua sẽ tiếp tục lên men nhanh hơn. Để đảm bảo hương vị ngon nhất, hãy thưởng thức trong vòng 2 – 3 ngày. Nếu không sử dụng hết ngay ở lần đầu tiên, hãy bọc kín Thịt chua và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, tránh thịt bị khô.

4. Cách Ăn Thịt Chua Ngon Nhất 

🔥 Cuốn kèm các loại lá tươi
Thịt chua ăn kèm lá sung, lá mơ, lá ổi tươi, lá đinh lăng sẽ giúp hương vị thêm đậm đà, cân bằng giữa vị chua, bùi và ngậy.

🔥 Chấm cùng tương ớt 

🔥 Thưởng thức cùng bia lạnh hoặc rượu nếp
Một miếng thịt chua, một ngụm bia mát lạnh hay chén rượu nếp thơm nồng – đúng chuẩn “mồi bén” cho những ngày tụ họp!

5. Đặt Mua Thịt Chua Ở Đâu Đảm Bảo Ngon – Sạch – An Toàn?

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ uy tín để mua Thịt chua chuẩn vị Phú Thọ, đừng bỏ qua Trường Foods – Thương hiệu thịt chua hàng đầu Việt Nam!

🌟 Thịt sạch chuẩn VietGAP
🌟 Lên men tự nhiên – Không hóa chất, không chất bảo quản
🌟 Sản xuất theo quy trình chuẩn ISO 22000 – Đảm bảo vệ sinh thực phẩm

Tạm kết

Nếu bạn mở hộp và thấy màng seal căng phồng, đừng lo lắng! Đây là hiện tượng bình thường trong quá trình lên men của Thịt chua. 

Nhưng nếu thấy màng seal bị hở, có dấu hiệu mốc hoặc mùi lạ, hãy liên hệ ngay để được đổi trả.

Trường Foods tự hào là đơn vị sản xuất các đặc sản Phú Thọ uy tín trên thị trường, chiếm hơn 50% thị phần Thịt chua toàn quốc. Với cam kết về chất lượng sản phẩm:

• Thịt chua hoàn toàn KHÔNG sử dụng chất bảo quản 
• Lên men tự nhiên 100%
• Nguyên liệu đầu vào được tuyển chọn kỹ, sử dụng thịt Heo đạt tiêu chuẩn VietGAP
• Quy trình sản xuất khép kín theo chuẩn ISO 22000
• Là sản phẩm đặc sản Phú Thọ đạt OCOP 4*
• Đội ngũ CSKH, nhân viên tư vấn nhiệt tình
• Chế độ hậu mãi tốt
• Đạt giải vàng Thịt chua số 1 Việt Nam năm 2023

Đặt hàng ngay tại:

• Shopee Mall
• TikTok
• Fanpage
• Zalo OA
• Website

Hotline: (0210)2 225 66 (07:30-22:00)