Thông Tin Hữu Ích

Móng giò là bộ phận ngon bậc nhất của con lợn, được tính từ khớp gối đến phần móng chân lợn. Móng giò có nhiều da và nhiều gân, ít thịt nhưng thịt rất sệt, da giòn, ăn không quá béo, nhiều người yêu thích. Vậy móng giò lợn có tốt không? Ăn móng giò lợn với món gì?

Thịt lợn là loại thực phẩm thông dụng trong mỗi bữa ăn của mọi gia đình. Song nhiều người mắc phải những quan niệm sai lầm trong cách chế biến và cách ăn thịt lợn gây hại cho sức khoẻ.

Thịt cá và rau củ không thể bảo quản lạnh giống nhau, đồ ăn sống và chín cũng có cách bảo quản lạnh khác nhau, và không phải thực phẩm nào cũng nên cho vào tủ lạnh. Dưới đây là hướng dẫn cách bảo quản thực phẩm tươi lâu trong tủ lạnh.

Các loại gia vị là thành phần không thể thiếu để tạo ra mùi vị đặc trưng cho các món ăn, và hầu như không thể thiếu trong gian bếp của người Việt. Gia vị nếu sử dụng một cách hợp lí sẽ rất có lợi cho sức khỏe của bạn. Dưới dây sẽ là những gia vị không thể thiếu và quen thuộc nhất trong gian bếp của người Việt.

Nhiều người vẫn chưa biết phân biệt giữa thịt trắng và thịt đỏ, cũng như những lưu ý khi ăn hai loại thịt này. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn nhận biết và cân bằng được dinh dưỡng khi sử dụng thịt trắng.

Thịt đỏ bao gồm: thịt bò, thịt cừu, thịt heo, thịt bê, thịt nai, thịt dê. Không bao gồm: thịt gà tây, thịt vịt, thịt ngan, thịt chim, thịt gà, thịt thỏ. Các chuyên gia khuyến cáo, ăn nhiều thịt đỏ hoặc chế biến thịt đỏ không đúng cách sẽ gây hại cho sức khỏe.

Dạ dày lợn là một trong những bộ phận ngon nhất của con lợn và cánh nhậu rất yêu thích. Dạ dày lợn sau khi đã chế biến sạch sẽ và đúng cách sẽ thành những món ăn tuyệt hảo. Dưới đây sẽ là những món ăn ngon từ dạ dày lợn và cả cách làm sạch dạ dày heo trước khi chế biến.

Óc lợn là một thực phẩm khá được yêu thích, được đánh giá là không chỉ dễ ăn, thơm béo, mà còn giúp cải thiện trí não. Óc lợn cũng có thể được chế biến thành nhiều món ngon. Vậy óc lợn làm món gì ngon? Óc lợn có tốt không? Lưu ý khi ăn óc lợn?

Lòng lợn là món ăn yêu thích của không ít người vì có thể chế biến thành nhiều món nhậu, ăn với cơm rất ngon. Tuy nhiên lòng lợn lại không phải món ăn nên ăn nhiều. Ngoài ra nhiều đối tượng cũng không nên ăn lòng lợn.

Thịt lợn là thực phẩm chính của người Việt, và tai lợn là một món khoái khẩu của nhiều người tùy vào cách chế biến và thưởng thức. Tai lợn có thể biến tấu đa dạng từ việc thực hiện các món gỏi, món kho hay đến món xào đều rất hấp dẫn.  Những món ăn hấp dẫn từ tai lợn sau đây sẽ là những gợi ý tốt nhất cho bạn.

Mỡ lợn là phần thịt mỡ của con lợn, được sử dụng theo cách rán lên để lấy mỡ hoặc để nguyên trên miếng thịt rồi chế biến. Nhiều người vẫn thắc mắc mỡ lợn có tốt không, ăn mỡ lợn có béo không, giữa dầu ăn và mỡ lợn thì nên ăn cái nào? Dưới đây sẽ là những thông tin mà bạn cần biết.

Về mặt sinh học, sau 22h00 là thời điểm cơ thể nghỉ ngơi và hồi phục, hầu hết các cơ quan trong cơ thể đều hoạt động tối thiểu trong thời gian này. Thói quen ăn đêm, cụ thể là ăn muộn hơn 22h00 trước hết sẽ gây quá tải cho hệ thống tiêu hóa của cơ thể, sau đó tới các hệ miễn dịch, hệ tim mạch,…