Công Thức Nấu Nướng

15/03/2020

Tìm hiểu chi tiết về món nem sợi của đất tổ

Nem sợi là một trong những món đặc sản Tây Bắc được rất nhiều người lựa chọn, nhất là khi có dịp đến Phú Thọ. Sản phẩm này sở hữu vô vàn những ưu điểm nổi bật và có cách thực hiện khá đơn giản. Cùng chúng tôi khám phá thêm về món ăn này thông qua bài viết sau bạn nhé!

Đôi nét về nem sợi 

Nem sợi là sản phẩm được làm từ thịt lợn, bì thái sợi và thính gạo, ngô rang. Sản phẩm được lên men theo công thức gia truyền nên vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Tất cả các sản phẩm nem sợi đều được lên men tự nhiên và không dùng bất kì chất phụ gia nào. Nhờ thế sản phẩm đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Nem sợi còn là một trong những loại đặc sản được rất nhiều người lựa chọn khi đến Phú Thọ. Sản phẩm nổi bật với rất nhiều ưu điểm. Mặc dù sử dụng nguyên liệu chính là thịt lợn nhưng với cách chế biến đa dạng thì loại nem này cũng mang lại cho người tiêu dùng một lựa chọn khác.

Ưu điểm nổi trội của các nem sợi

So với những loại nem khác thì nem sợi sở hữu rất nhiều ưu điểm nổi bật. Có thể kể đến như: 

Dễ ăn

Nếu so sánh với thịt chua ngọt thì nem sợi dễ ăn hơn rất nhiều. Do kích thước của nem thái dài nên người dùng có thể dễ dàng sử dụng. Đặc biệt đây là một trong những món ăn dễ dàng kết hợp với nhiều loại để tạo ra hương vị đặc biệt. Giúp cho khách hàng có thể lựa chọn làm một món nhậu đơn giản tại nhà.

Đặc biệt chúng ta có thể sử dụng nem sợi để ăn ngay mà không cần phải chế biến. Bạn có thể xem đây là một trong những món ăn vặt hấp dẫn thường ngày. Có thể sử dụng ăn bất kỳ lúc nào mà không cần phải chế biến quá phức tạp.

Nếu so sánh với thịt chua ngọt thì nem sợi dễ ăn hơn rất nhiều.
Nếu so sánh với thịt chua ngọt thì nem sợi dễ ăn hơn rất nhiều.

Thấm đều gia vị

Nem sợi do sở hữu kích thước dài nên thấm đều gia vị. Kích thước của nó khá mỏng nên việc thấm gia vị khá nhanh và gia vị sẽ được thấm đều vào bề mặt của sợi. Điều này giúp cho khách hàng có thể cảm nhận được vị ngon chua kết hợp cùng vị bùi từ thịt và thính.

Cách làm nem sợi như thế nào? 

Nhiều bạn thắc mắc cách làm nem sợi như thế nào? Cụ thể như sau: 

Nguyên liệu

  • 1kg thịt nạc mông
  • 0,4kg bì lợn
  • Muối trắng
  • 5 thìa cà phê mật ong
  • 5 củ tỏi
  • Tiêu, lá ổi, đinh lăng, ớt, lá chuối

Cách làm

Bước 1: Thịt lợn lọc thật sạch mỡ và gân, thái mỏng như sợi miến.

Bước 2: Bì lợn cạo sạch lông, luộc chín vớt ra để nguội rồi tiến hành lọc miếng da làm đôi và thái mỏng vừa cũng như sợi miến.

Bước 3: Trộn thịt, bì đã thái sẵn cùng với một chút muối đã rang khô, hạt tiêu, mật ong, tỏi giã nhỏ vào với nhau. Chờ 15 phút, rồi dùng hai tay nắm thịt thật khô thành từng nắm.

Bước 4: Trải lá chuối thành 3 đến 4 lớp dọc và ngang xen nhau. Mặt xanh xuống dưới và mặt phấn thì ngửa lên trên. Tiếp đến cho hai lá ổi, một nhánh lá đinh lăng rồi nắm thịt vào cuộn tròn và phải thật chắc tay. Gấp một đầu trước sau đó đảo chiều dùng tay ấn chặt thịt và gấp đầu đó vào.

Bước 5: Dùng dây buộc chặt để lá chuối giữ chặt nem.

Món nem chua thành công cần phải có được độ tơi, khô nhưng vẫn dẻo, có màu đỏ hồng và mùi thơm chua. Bạn có thể ăn kèm nem cùng với nước mắm tỏi ớt, chanh.

Xem thêm >> Bật mí đặc sản thịt muối chua của từng vùng miền

Địa chỉ cung cấp nem sợi chất lượng ở đâu?

Hiện nay trên thị trường không khó để có thể tìm kiếm một địa chỉ cung cấp các sản phẩm nem sợi. Tuy nhiên để đảm bảo lựa chọn được một đơn vị cung cấp sản phẩm này chất lượng và uy tín thì bạn nên cân nhắc kỹ. Bởi điều này ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng cũng như sức khỏe của người tiêu dùng. 

Nếu như bạn chưa tìm kiếm được một địa chỉ cung cấp nem sợi Thanh Sơn chất lượng. Vậy thì bạn hãy vui lòng liên hệ với Trường Foods. Chúng tôi là một trong những đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất và phân phối. Chúng tôi cam kết chất lượng của sản phẩm và sử dụng nguyên liệu tươi ngon nhất. Ngoài ra, chúng tôi cũng áp dụng công thức chế biến truyền thống. 

Trường Foods chính là địa chỉ cung cấp nem sợi chất lượng
Trường Foods chính là địa chỉ cung cấp nem sợi chất lượng

Đặc biệt tất cả những sản phẩm của chúng tôi đều sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Chúng tôi cũng tuân theo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Để đảm bảo tất cả sản phẩm do công ty sản xuất đến tay người tiêu dùng là tốt nhất. Nếu bạn có nhu cầu tham khảo sản phẩm hoặc muốn tư vấn tìm kiếm dòng sản phẩm phù hợp vui lòng truy cập website https://truongfoods.vn/.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM >> Nem sợi

Lời kết

Thông qua bài viết trên đây chúng tôi đã chia sẻ đến bạn những kiến thức về món nem sợi. Đây là một món ăn mới lạ chắc chắn sẽ đem đến cho bạn giây phút tuyệt vời. Nếu bạn muốn đặt mua sản phẩm này thì đừng quên ghé thăm Trường Foods nhé. Sản phẩm của chúng tôi chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. 

Thông tin liên hệ:

  • VPHN: Số 11 Nguyễn Văn Giáp (Đường K2), Phường Cầu Diễn, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
  • Hotline: 0936 093 995 – Hà Nội.
  • Xưởng tại Phú Thọ: Khu Ba Mỏ, TT. Thanh Sơn, H. Thanh Sơn, Phú Thọ.
  • Email: thitchuatruongfoods@gmail.com
  • Hotline: 1900 633 312 – Phú Thọ