Món khai vị ngon cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn

Trong những ngày lễ kỷ niệm hoặc buổi hẹn hò chúng ta thường tổ chức bữa tiệc nhỏ bên gia đình. Bữa tiệc này sẽ có sự chuẩn bị và trang trí làm điểm nhấn nổi bật. Cùng với sự góp mặt của các món ăn gồm: món khai vị, món chính và món tráng miệng.

Trong đó những món khai vị ngon đóng vai trò quan trọng. Nó kích thích vị giác của người thưởng thức và làm cho bữa tiệc trở nên vui vẻ hơn. 

Mực khô nướng

Mực khô là thực phẩm được nhiều người ưa chuộng và sử dụng. Loại thực phẩm này cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất thiết yếu. Do đó, nó cũng mang đến nhiều công dụng tốt như bổ gan, thận, dưỡng huyết. Trong các bữa ăn ở nhà hàng hoặc tài nhà bạn hoàn toàn có thể chọn mực khô nướng để làm món khai vị. 

Cách chế biến món ăn cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị cồn và mực. Đầu tiên, cho mực vào chảo không sau đó tẩm cồn và bật lửa. Nướng đều tay để mực không bị cháy hoặc sống. Sau đó xé nhỏ mực thành sợi ăn cùng với tương ớt và uống cùng bia, rượu. Trong thời gian chờ đợi món chính chúng ta có thể lai rai cùng với mực và cảm nhận vị ngọt thơm. 

Thịt chua – Món khai vị không thể thiếu

Thịt chua là món ăn đặc sản được làm từ thịt lợn tươi sống. Thịt ướp cùng với thính gạo và các loại gia vị để giúp thành phẩm chín tự nhiên. Món ăn này trở thành đặc sản địa phương được nhiều người yêu thích.

Nhất là trong nền ẩm thực của vùng trung du Bắc Bộ Việt Nam. Hiện nay, thịt chua đặc biệt nổi tiếng tại Phú Hà, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ.

Món thịt chua có thể dùng làm món khai vị để tiếp đãi bạn bè trong bữa tiệc. Món này chấm cùng với nước mắm tỏi ớt hoặc tương ớt sẽ cảm nhận hết được vị thơm, chua thanh mát và béo ngậy. Để đảm bảo độ thơm ngon và an toàn cho sức khỏe bạn nên đặt sản phẩm tại Trường Foods. Thịt chua tại đây chắc chắn sẽ làm thực khách hài lòng. 

Nem sợi

Nem sợi là món ăn được làm từ thịt lợn nạc và bì thái chỉ thành từng sợi mỏng. Do đó, khi trộn gia vị và thính rang vào sẽ ngấm rất đều. Khi thưởng thức món ăn chúng ta sẽ cảm nhận được vị ngọt, vị chua bùi bùi từ thịt, mùi thơm của thính.

Đặc biệt, tài Trường Foods sản phẩm được lên men tự nhiên. Đồng thời, không sử dụng chất phụ gia nên đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Nem sợi thường được đóng trong lọ nhựa, bên trong dập màng seo. Sản phẩm được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Do đó, bạn có thể mua về và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Trong mỗi bữa ăn, chúng ta chỉ cần mở hộp và đỏ ra đĩa chấm tương ớt. Và ăn kèm nem với lá sung, lọc thơm sẽ rất đậm vị. 

Càng ghẹ rang muối

Càng ghẹ là thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Bởi nó có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Đồng thời, giá thành sản phẩm cũng  rẻ hơn rất nhiều so với ghẹ nguyên con. Trong số các món khai vị ở nhà hàng thì càng ghẹ rang muối mang hương vị hấp dẫn khó quên.

Nếu tự chế biến món này ở nhà, bạn rửa sạch càng ghẹ và đem hấp chín. Đập vỡ vỏ càng để khi rang dễ thấm gia vị hơn. Trộn ớt, tỏi, muối tinh, muối tôm cùng một ít nước lọc để tạo thành hỗn hợp sền sệt. Đặt chảo lên bếp cho thật nóng rồi cho hỗn hợp nước và càng ghẹ vào. Chúng ta rang đến khi muối ớt đóng cục lại là có thể tắt bếp và thưởng thức. 

Súp cua biển – Món khai vị cao cấp

Trong cua biển có rất nhiều dưỡng chất, hàm lượng giàu vitamin A và vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ đó cơ thể được bổ sung nguồn năng lượng dồi dào và trí não phát triển tốt. Với loại thực phẩm này chúng ta có thể chế biến thành đa dạng món ăn. Trong đó, súp cua biển được lựa chọn làm món khai vị hấp dẫn. 

Khi thực hiện, bạn cho cho vào nồi nước luộc chín rồi vớt ra gỡ thịt. Tiếp đó, bạn băm thịt cua thật nhuyễn. Cho một chút dầu ăn vào nồi cùng hành khô băm nhỏ phi thơm. Sau đó, đổ thịt cua vào đảo nhanh tay cùng với 2 thìa bột năng. Cuối cùng bạn đổ lượng vừa đủ vào nồi và nêm nếm gia vị. Khi món ăn sôi đều thì múc ra bát, rắc rau mùi băm nhỏ để thưởng thức. 

Lời kết

Hy vọng sau khi tham khảo những thông tin mà bài viết chia sẻ các bạn sẽ biết lựa chọn những món khai vị ngon cho bữa tiệc. Những món ăn này mang lại giá trị dinh dưỡng cao cùng hương vị độc đáo. Bạn có thể mua về để thay đổi khẩu vị cho gia đình hoặc tiếp đãi bạn bè, người thân trong bữa tiệc nhé.  

Nếu muốn mua được loại thịt chua Phú Thọ đúng chuẩn và đảm bảo độ thơm ngon tuyệt hảo. Hãy liên hệ với Trường Foods để được tư vấn tận tình. Bằng những sản phẩm chất lượng và dịch vụ tốt nhất hiện nay. Công ty luôn cam kết và cho ra thị trường những sản phẩm thịt chua có hương vị đặc trưng với giá thành phù hợp. 

Thông tin liên hệ:

TRƯỜNG FOODS

• Văn phòng: Số 11 Nguyễn Văn Giáp (Đường K2), Phường Cầu Diễn, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
• Hotline: 0936 093 995  – Hà Nội.
• Xưởng tại Phú Thọ: Khu Ba Mỏ, TT. Thanh Sơn, H. Thanh Sơn, Phú Thọ.
• Email: thitchuatruongfoods@gmail.com
• Website: https://truongfoods.vn/
• Hotline: 1900 633 312 – Phú Thọ