Trời mưa nhậu món gì ngon? Những món nhậu ngày mưa gió.

Những ngày mưa gió hẳn là ai cũng nghĩ đến nhưng bàn nhậu với những món ăn tuyệt hảo, kèm cốc bia hay chén rượu ấm nồng, bên những người bạn hay người thân, nói những câu chuyện vui buồn. Vậy trời mưa nhậu món gì ngon? Những món nhậu tuyệt vời khi trời đổ mưa mà bạn chắc hẳn là đã biết.

Nầm nướng

Vào ngày trời đổ mưa, trong cái không khí nhiều hơi nước, được thưởng thức món nầm nướng giòn dai thơm phức với cốc bia chén rượu cùng bạn bè thì quả là không gì bằng.

Nầm (vú) bò nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, nhất là vào những ngày đông lạnh giá. Món nầm bò cũng như các món nướng khác được tẩm ướp gia vị đậm đà, chủ yếu nướng bằng bơ nên rất thơm và đậm vị. Nầm nướng vừa mềm vừa giòn được nướng thơm phức khiến thực khách mê mẩn.

Nầm nướng cùng với cà tím, nấm, cà chua, ớt chuông, bí ngòi…cuộn cùng với rau diếp hoặc xà lách, rau thơm và kim chi ăn rất hợp vị.  Trong các món nướng ngon tại nhà thì nầm nướng rất hợp cho cánh đàn ông “nhắm rượu” vì độ giòn và thơm giống như sườn sụn nướng.

Chân gà, cánh gà nướng

Những ai là tín đồ của các món nhậu nướng thì không không bỏ qua món chân gà nướng thơm ngon tại những quán hàng nướng mà các bạn trẻ rất nghiền này. Được biết đến là món ăn bình dân cực kỳ thơm ngon khi những đĩa chân gà nướng bên cạnh những bếp lò rực lửa hay quây quần tại nhà với những người thân yêu vào những ngày đông thì càng tuyệt vời.

Cánh gà nướng cũng là món ăn hấp dẫn tương tự, với cách chế biến không khác nhiều. Chân, cánh gà nướng là món nhậu ngày mưa.

Các món lẩu

Các món lẩu nóng hổi, đậm vị chính là lựa chọn hàng đầu cho thực đơn gặp mặt, hẹn hò,…hay những bữa tiệc gia đình đoàn tụ. Lẩu là món nhậu cực kỳ hợp với những ngày mưa gió hay se lạnh, cảm giác xì xụp bên làn khói, rồi cụng ly hỏi thăm nhau thật tuyệt vời.

Những món lẩu đều có điểm chung là nước dùng được nấu phức tạp và nhúng thịt rau ngay trong khi nồi nước dùng đang sôi. Một số món lẩu ngon khó cưỡng mà bạn có thể ăn tại quán hoặc làm tại nhà:

• Lẩu mắm
• Lẩu thái chua cay
• Lẩu gà lá giang
• Lẩu bò
• Lẩu cua đồng
• Lẩu bò nhúng giấm
• Lẩu cá kèo
• Lẩu hải sản

Các món ốc

Các món nhậu từ ốc luôn là món khoái khẩu của nhiều người cả miền bắc lẫn miền nam bởi hương vị thơm ngon và cách chế biến vô cùng hấp dẫn. Từ ốc, ta có thể chế biến được nhiều món ăn như: món xào, món hấp,… Ốc nóng chấm với nước gia vì chua cay ngọt đem lại cảm giác hoàn hảo trong những ngày mưa gió.

Ốc hương rang muối, ốc len xào dừa, ốc mỡ cháy tỏi hay ốc cà na xào bơ cay,… là những món ốc ngon, đậm đà hương vị và dễ làm tại nhà để bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào, ở quán ăn hay là ở nhà. Một số món óc thơm lừng ngon miệng khiến ai cũng mê:

Giả cầy

Với cánh mày râu nói chung và dân nhậu nói riêng, món thịt giả cầy thơm ngon luôn có sức hút không thể cưỡng lại. Chỉ cần ngồi với nhau, thưởng thức những miếng thịt được nấu thơm ngon cũng đủ khiến cho mọi người ngồi thâu đêm.

Giả cầy là một món đặc trưng của miền Bắc chế biến từ thịt heo tuy nhiên cách thức lại giống nấu món thịt cầy, có hương vị rất riêng và thích hợp làm món nhậu. Giò heo nấu giả cầy là nét ẩm thực độc đáo của vùng Bắc Bộ với hương vị đặc trưng của mắm tôm, riềng, sả hòa quyện cùng chất thịt không ngán của giò heo, làm món ăn này làm siêu lòng mọi thực khách.

Lòng lợn

Lòng lợn tuy là món ăn bình dân nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cao và rất giàu chất đạm. Trung bình cứ 100g gan lợn sẽ chứa tới 18,9g đạm, 6.000mg vitamin A và 12g sắt. Vậy nên, từ lâu, các gia đình Việt đã thường xuyên sử dụng các món ăn từ lòng lợn để bồi bổ cho người mới ốm dậy, hay đơn giản là để cánh mày râu nhấm nháp trong những bữa nhậu ngày mưa.

Lòng heo phải chăng luôn là món ăn khoái khẩu trên mâm nhậu của các cánh mày râu. Không chỉ vậy, trong bữa cơm thường ngày, món ăn làm từ lòng heo cũng được rất nhiều người ưa chuộng. Lòng heo là một loại nguyên liệu quen thuộc và có thể được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon và thường được cánh nhậu yêu thích.

Các món lòng lợn ngon nhất quả đất:

• Lòng xào dưa chua thơm ngon hấp dẫn
• Lòng lợn xào nghệ
• Lòng lợn xào hành răm
• Lòng lợn rán
• Lòng lợn xào dứa
• Lòng lợn xào hành tây

Tôm hấp

Nhắc đến vua của các món ăn nhậu thì không thể quên đi các món làm từ tôm. Hoặc bạn đang tìm kiếm một món nhậu đơn giản hay chỉ là 1 món ăn chơi có cách làm nhanh gọn thì tôm hấp là lựa chọn chính xác bởi món ăn này chỉ chế biến chừng 15 phút là xong. Các món tôm hấp thường rất được ưa chuộng trong thực đơn bữa tiệc và cũng đồng thời được phục vụ phổ biến trong nhiều nhà hàng, khách sạn.

Bởi khi bạn đã quá chán ngán với những món chiên, xào, nướng… thì cách tốt nhất, thanh đạm và đơn giản nhất chính là đem hấp. Các bước hấp tôm thực hiện rất đơn giản ai cũng có thể làm được. Hay đơn giản bạn ra quán nhậu gọi một đĩa tôm hấp là gần như sẽ được phục vụ ngay lập tức.

Thịt chua – món nhậu ngon ngày mưa không cần chế biến

Gần đây, dân nhậu miền bắc đang kháo nhau một món nhậu mới với hương vị tuyệt vời mà không cần chế biến, đó là món thịt chua. Đây cũng là món đặc sản của đất tổ Phú Thọ. Vào những ngày mưa rơi mát mẻ, thì nhậu với thịt chua đem lại trải nghiệm khó quên khi hương vị của thịt kết hợp với sự cay nồng của bia rượu, cùng với không khí mát mẻ, thật là tuyệt vời.

Thịt chua Trường Foods là sản phẩm làm từ thịt lợn sạch được chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap kết hợp cùng thính ngô nương lên men chín 100% hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua dịu, thơm bùi của thịt và thính, cùng các nguyên liệu gia giảm vừa đủ, hoà quyện với vị cay nồng của tương ớt, chát chát của lá sung sẽ khiến thức dậy mọi giác quan khiến người thưởng thức nhớ mãi không quên mùi vị của nó.