TRƯỜNG FOODS, OCOP VÀ NIỀM TỰ HÀO NGƯỜI DÂN THANH SƠN

Chương trình OCOP có mục tiêu phát triển đặc sản tại địa phương. Trường Foods với sản phẩm Thịt chua tự hào là một trong những sản phẩm OCOP tiêu biểu của tỉnh Phú Thọ.

Xem thêm: 

• Trường Foods đạt 4* trong phân hạng sản phẩm OCOP tại Phú Thọ

• Nem sợi Trường Foods được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao

• Tổng hợp các đặc sản Phú Thọ theo từng huyện vô cùng hấp dẫn

OCOP là gì?

OCOP là viết tắt của cụm từ “One Commune One Product”, tức là “Mỗi Xã Một Sản Phẩm” trong tiếng Việt. 

Đây là một chương trình được khởi xướng tại Nhật Bản, nhằm thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ các sản phẩm đặc sản, truyền thống của từng địa phương, tạo điều kiện cho các sản phẩm này tiếp cận được với thị trường lớn hơn. Tại Việt Nam, chương trình OCOP được triển khai từ năm 2018 với mục tiêu giúp các sản phẩm địa phương được cải tiến chất lượng. Để được công nhận là sản phẩm OCOP, các sản phẩm phải đáp ứng các tiêu chuẩn như:

• Độc đáo, đặc trưng của địa phương
• Chất lượng và an toàn thực phẩm
• Cải tiến sản phẩm
• Sáng tạo đổi mới
• Quản lý sản xuất

Sau đó sản phẩm sẽ được chấm trên thang điểm 100 điểm rồi được phân thành 05 hạng:

• Hạng 05 sao: Tổng điểm trung bình đạt từ 90 đến 100 điểm, là sản phẩm cấp quốc gia, có thể xuất khẩu.
• Hạng 04 sao: Tổng điểm trung bình đạt từ 70 đến 89 điểm, làsản phẩm cấp tỉnh, có thể nâng cấp lên hạng 5 sao.
• …….
• Hạng 01 sao: Tổng điểm trung bình đạt dưới 30 điểm, làsản phẩm khởi điểm tham gia Chương trình OCOP, có thể nâng cấp lên hạng 2 sao.

Các sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP sẽ được chấp nhận và đăng ký trong danh mục sản phẩm OCOP của từng địa phương. Đặc biệt, sản phẩm được được khuyến khích và hỗ trợ tiếp cận với thị trường và người tiêu dùng trên cả nước.

Các sản phẩm tham gia OCOP tại Phú Thọ

Tỉnh Phú Thọ là một trong những địa phương tiên phong triển khai chương trình OCOP tại Việt Nam. Tại Phú Thọ, có rất nhiều sản phẩm tham gia chương trình OCOP, trong đó có một số sản phẩm nổi bật như:

• Rượu vang Vườn nho Thượng Hiền
• Mật ong nguyên chất 
• Trà Shan tuyết 
• Thịt gà nòi Phú Thọ
• Nước mắm cá nục Bảo Thắng
• Chè đỗ xanh Phú Thọ
• Giống cây ăn trái Tiến Vua
• Sản phẩm gốm sứ truyền thống của xã Phù Lưu
• Bánh cuốn đặc sản Phú Thọ
• Thịt chua Trường Foods Thanh Sơn

Các sản phẩm trên không chỉ đạt tiêu chuẩn OCOP mà còn có đặc điểm địa phương, mang đậm nét đẹp truyền thống. Đồng thời giúp quảng bá hình ảnh của Phú Thọ và Việt Nam ra thế giới.

Trường Foods đạt chuẩn OCOP 4 sao như thế nào?

Tiêu chuẩn OCOP 4 sao là một trong những tiêu chuẩn cao nhất của Chương trình OCOP tại Việt Nam. Trường Foods tự hào khi đạt được tiêu chuẩn này sau khi vượt qua các tiêu chí sau:

• Đặc trưng văn hóa: 

Thịt chua Trường Foods mang đậm phong cách, tinh hoa đồng bào dân tộc Mường. Độc đáo và khác biệt so với các sản phẩm khác trên thị trường.

• Chất lượng và an toàn thực phẩm:

Sản phẩm của Trường Foods trước đó đã đạt tiêu chuẩn ISO 22000, đạt chuẩn chất lượng theo quy định của cơ quan chức năng.

• Bao bì và nhãn mác đầy đủ, hấp dẫn, đáp ứng nhu cầu của thị trường.

Tốt gỗ, tốt cả nước sơn. Bên cạnh tập trung vào chất lượng thịt chua, Trường Foods còn chăm chút đến từng chi tiết nhỏ của khâu đóng gói và thiết kế bao bì sản phẩm. 

• Quy trình sản xuất:

Sản phẩm được sản xuất theo quy trình khép kín, quản lý và đóng gói đảm bảo vệ sinh, an toàn, đúng quy trình kỹ thuật.

• Có chiến lược tiếp thị, quảng bá sản phẩm hiệu quả, tạo dựng thương hiệu, gây ấn tượng cho khách hàng.

Tổng kết.

Trường hợp của Trường Foods với món đặc sản thịt chua là ví dụ điển hình cho những nhà khởi nghiệp với hoài bão phát triển thương hiệu cho món đặc sản địa phương.

Doanh nghiệp thành công trong việc giữ nguyên được hương vị cổ truyền trong sản phẩm nhưng vẫn đảm bảo quy trình đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, đạt tiêu chuẩn ISO 22000, OCOP 4 sao. Thành công của Trường Foods cũng góp phần phát triển kinh tế địa phương, nâng tầm hình ảnh và tạo ấn tượng tích cực trong lòng bạn bè gần xa với mảnh đất và con người Thanh Sơn nói riêng và Phú Thọ nói chung.

Mua Thịt chua Trường Foods ở đâu?

Bằng tâm huyết cùng với khát vọng lan tỏa tinh hoa Đất Tổ tỏa khắp mọi miền tổ quốc, Trường Foods đã thành công đưa sản phẩm Thịt Chua ống nứa tới gần hơn với người tiêu dùng qua tất cả các cửa hàng trong chuỗi siêu thị:

• Winmart: Hệ thống bán lẻ uy tín trải dài khắp mọi miền tổ quốc
• SiBa food: SiBa Food là chuỗi cửa hàng chuyên cung cấp thực phẩm sạch – an toàn – rõ nguồn gốc xuất xứ. theo đúng phương châm “ TƯƠI NGON MỖI NGÀY”.

• Sói biển: là chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch, phủ rộng tại Hà Nội với hàng ngàn khách hàng tin dùng thực phẩm sạch mỗi ngày.
• Bác Tôm: Chuỗi bán lẻ cung cấp thực phẩm sạch thuận tự nhiên tại các điểm bán. 

Ngoài ra, bạn có thể chọn đặt hàng online qua các địa chỉ:

• Website: https://truongfoods.vn
• Shopee: https://shopee.vn/thitchuatruongfoodsphutho_01

Liên hệ trở thành NPP, Đại lý, CTV cùng Trường Foods qua hotline: 0210.222.5.666