ĂN ĐÊM GÂY RA NHỮNG HỆ LỤY GÌ? NÊN ĂN ĐÊM NHƯ THẾ NÀO?

Ăn đêm là một trong những biện pháp tốt để người gầy tăng cân, nhưng không nên áp dụng lâu dài. Đối với người thể trạng bình thường thì ăn đêm (cụ thể là sau 22h00) là không tốt và có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Vậy ăn đêm gây ra những hệ lụy gì? Ăn đêm như thế nào để hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe.

Về mặt sinh học, sau 22h00 là thời điểm cơ thể nghỉ ngơi và hồi phục, hầu hết các cơ quan trong cơ thể đều hoạt động tối thiểu trong thời gian này. Thói quen ăn đêm, cụ thể là ăn muộn hơn 22h00 trước hết sẽ gây quá tải cho hệ thống tiêu hóa của cơ thể, sau đó tới các hệ miễn dịch, hệ tim mạch,…

Ăn đêm gây mất ngủ

Các chuyên gia cho biết, cơ thể con người sẽ trở nên chậm chạp hơn khi hoàng hôn buông xuống. Và việc bạn ăn tối quá muộn sẽ khiến dạ dày phải tăng cường hoạt động để tiêu hóa thức ăn. Từ đó làm bạn trở nên khó đi vào giấc ngủ.

Nếu việc ăn đêm diễn ra nhiều lần trong tuần thì bạn sẽ bị rối loạn đồng hồ sinh học, dẫn tới mất ngủ giữa chừng. Tình trạng thiếu ngủ kéo dài sẽ làm tăng nồng độ cortisol và dẫn đến tăng cân, hình thành mỡ bụng.

Các chuyên gia khuyên bạn, nếu cảm thấy đói vào ban đêm thì chỉ nên ăn các thực phẩm làm từ yến mạch, sữa ít béo… Cần tránh xa đồ cay nóng và đồ ăn nhiều đạm hay nước giải khát. Vì chúng làm bạn đi tiểu nhiều lần khiến giấc ngủ gián đoạn. Những đồ uống chứa cafein và nước tăng lực cũng có thể gây nên triệu chứng mất ngủ.

Ăn đêm khiến da nổi mụn

Trong khoảng thời gian từ 22 giờ đến 23 giờ đêm, làn da sẽ bắt đầu thực hiện nhiệm vụ bảo trì và tái tạo. Thường xuyên thức khuya sẽ làm rối loạn hệ tuần hoàn bình thường của việc trao đổi chất cùng hệ thống thần kinh, dẫn đến việc da bị khô, giảm sức đàn hồi, sạm da, thâm nám, xuất hiện mụn trứng cá, tàn nhanh và các vết nhăn. Ăn đêm gây ra hệ lụy gì thì nổi mụn chính là biểu hiện dễ thấy nhất.

Ăn đêm sẽ dẫn đến lão hóa sớm

Ngoài gây tăng cân thì thói quen ăn đêm còn vô tình làm đẩy nhanh tốc độ lão hóa da trong cơ thể bạn. Đặc biệt, nếu những bữa ăn đêm có sự xuất hiện của các loại thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ, đồ cay nóng, khó tiêu hóa… thì cơ thể bạn sẽ không còn sinh khí, da sần sùi, nổi mụn nhiều hơn.

Từ khoảng 22h trở đi, làn da của bạn sẽ ở trạng thái dưỡng và phục hồi. Thế nên, ăn đêm sau đó sẽ chỉ gây khô da, giảm sức đàn hồi và khiến làn da kém mịn màng.

Nguy cơ mắc bệnh tim

Có khá nhiều nghiên cứu chứng minh rằng, ăn uống vào thời điểm muộn trong ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Một ví dụ điển hình là các nhà khoa học của Đại học Dokuz Eylul (Thổ Nhĩ Kỳ) đã khảo sát hơn 700 người trưởng thành bị huyết áp cao, nhằm tìm ra mối quan hệ giữa việc ăn khuya và khả năng mắc bệnh tim mạch, huyết áp.

Theo đó, thời gian ăn bữa tối sẽ tác động rõ rệt nhất tới huyết áp sau một đêm. Nếu bạn ăn tối trước khi đi ngủ khoảng 2 tiếng thì sẽ gây hại cho sức khỏe nhiều hơn so với những người ăn trước khi ngủ từ 3 – 3,5 tiếng.

Nghiên cứu từ 700 người cho thấy, 24,2% số người ăn tối trước khi đi ngủ 2 tiếng sẽ bị huyết áp cao và không hề giảm xuống sau một đêm.

Xem thêm: Bữa tối nên ăn gì? Ăn tối như thế nào đúng cách

Gây trào ngược dạ dày

Thói quen ăn đêm, đặc biệt là các thức ăn khó tiêu sẽ là một trong những nguyên nhân gây trào ngược dạ dày khi ngủ. Thông thường, thức ăn sau khi vào dạ dày sẽ mất khoảng vài tiếng để tiêu hóa.

Nếu bạn ăn no xong rồi nằm ngủ thì dễ khiến axit trong dạ dày lọt vào thực quản và dẫn tới hiện tượng đau tức ngực. Nếu tình trạng axit trào ngược lặp đi lặp lại thì đó lại là mối nguy hại dẫn tới nhiều vấn đề sức khỏe.

Để tránh xảy ra hiện tượng trào ngược dạ dày, bạn không nên ăn đêm bằng những thực phẩm chua và chứa nhiều chất béo.

Tăng cân

Đây là hệ quả hàng đầu khi bạn là người thường xuyên ăn đêm. Ăn đêm sẽ làm cho calo tích tụ và không được tiêu thụ, nhất là khi ăn xong ngủ ngay tức khắc, sẽ càng khiến bạn tăng cân. Vì vậy, nên tránh ăn muộn về đêm.

Tiểu đường

Ăn đêm sẽ làm giảm lượng insulin sinh ra. Insulin có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu. Do đó, khi lượng insulin không đủ sẽ gây tăng đường huyết, dẫn tới bệnh tiểu đường.

Khi đã mắc tiểu đường thì bạn có nhiều nguy cơ gặp phải các biến chứng nguy hiểm như mờ mắt thậm chí mù lòa, loét chân dễ dẫn đến hoại tử và cưa chân, suy thận, đau tim, đột quỵ…

Nguy cơ tổn thương thận

Một công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Nhật Bản cho thấy có mối liên hệ giữa việc ăn bữa tối muộn dẫn đến lượng protein cao bất thường trong nước tiểu của đối tượng. Tình trạng này là dấu hiệu của bệnh thận.

Nói tóm lại, ngoài tăng cân thì việc ăn khuya thường xuyên còn tiềm ẩn nhiều nguy cơ không tốt cho sức khỏe và chúng ta nên tránh thói quen có hại này. 

Ăn tối muộn dễ mất kiểm soát cảm xúc, tâm trạng xấu

Quá đói dễ khiến người ta mất kiểm soát cảm xúc, cáu gắt khi gặp chuyện, thậm chí mất kiểm soát bản thân. Ăn tối quá muộn sẽ khiến cơ thể mất năng lượng, cảm xúc cũng mất kiểm soát khi năng lượng cung cấp không đủ.

Khi bạn đói, đầu óc của bạn sẽ không đủ tỉnh táo, cơ thể rã rời, tâm trạng mệt mỏi, cảm xúc tiêu cực tăng lên, không chỉ ảnh hưởng đến chính bản thân bạn mà còn gây ra những thứ không đáng có đối với người xung quanh.

Tăng tỷ lệ mắc bệnh sỏi trong các bộ phận cơ thể

Vì sau bữa ăn từ 4 đến 5 tiếng là thời kỳ cao điểm đào thải canxi trong cơ thể, nếu bạn ăn tối quá muộn.

Khi đến đỉnh bài tiết canxi, thay vì cơ thể đang hoạt động và đi tiểu tiện, thì bạn đã chìm vào giấc ngủ, nước tiểu không kịp đào thải ra ngoài, một lượng lớn canxi trong nước tiểu sẽ bị ứ đọng lại ở thận. Lâu dần dễ gây ra các bệnh sỏi khác nhau như sỏi thận, sỏi niệu đạo, sỏi bàng quang,…

Do đó, theo lời khuyên của các nhà nghiên cứu thì tốt nhất là bạn không nên ăn đêm. Nếu đói thì chỉ nên ăn trước giờ ngủ ít nhất 3 tiếng. Tức là nếu bạn thường ngủ lúc 11 giờ thì chỉ nên ăn trước 8 giờ để thức ăn có đủ thời gian tiêu hóa hết mới không gây hại sức khỏe.

Ngoài ra, bữa ăn đêm bạn nên chọn những thực phẩm an toàn cho sức khỏe, ít béo và cân bằng dinh dưỡng để giảm áp lực cho hệ tiêu hóa, cũng như có một giấc ngủ ngon sau đó.