Các món ăn vặt cùng tương ớt siêu ngon

Mỗi món món chấm với tương ớt lại hấp dẫn theo một cách riêng và đều được nghĩ tới khi cánh mày râu ngồi chung với nhau ở các quán bia. Dưới đây là những ăn vặt cùng tương ớt siêu ngon vô cùng quen thuộc và nghĩ đến là thấy hấp dẫn.

Nem chua

Nem chua là món không thể thiếu trong các bàn nhậu, với vị chua chua, ngọt ngọt, dai dai. Nem chua được làm từ thịt lợn, kèm với thính, lá sung, tỏi ớt tiêu, sau khi gói được lên men tự nhiên, tùy theo thời tiết là mùa đông hoặc mùa hè để nem chín có thể ăn được.

Một trong những đồ uống đi kèm không thể thiếu đối với món đặc sản nem chua này là bia hơi, chấm cùng nước món nem chua là tương ớt. Trong một chầu bia và nem chua có thể thưởng thức cùng món mực khô nướng, lạc luộc và bánh đa thì không còn gì tuyệt vời bằng đối với các quý ông trong các buổi nhậu.

Nem chua rán

Nem chua rán là món ăn vặt quen thuộc và khoái khẩu của nhiều bạn trẻ cũng như cánh mày râu trong mỗi cuộc nhậu. Vị béo ngậy, nóng hổi, thêm chút cay cay của tương ớt chắc chắn sẽ khiến bạn có thể ăn mãi không ngừng.

Nem chua rán có thể coi là nem chua chiên xù. Khi làm người ta lăn nem chua qua bột chiên xù. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho nem chua vào rán giòn đều tất cả các mặt đến khi có màu nâu vàng đẹp mắt thì vớt ra cho ráo dầu. Khi ăn cắt nem ra thành từng miếng vừa ăn và chấm cùng tương ớt.

Món này cũng không thể thiếu tương ớt khi thưởng thức. Những món rán, nướng chấm kèm tương ớt sẽ giúp đỡ ngán, bùng vị, kích thích vị giác. Tương ớt Trường Foods cũng là gợi ít tuyệt vời cho những món ăn này.

Mực khô nướng

Mực khô nướng có vị dai giòn và ngọt, nhâm nhi cùng các món nhậu vô cùng hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nướng mực khô chín mềm mà lại ngon. Có rất nhiều cách để nướng mực khô như: Nướng bằng lò than, bếp gas, nồi chiên không dầu, lò nướng hay bằng cồn đều được. Mỗi cách mang lại hương vị khác nhau.

Trước khi nướng, bạn nên làm sạch phấn trắng phủ trên thân mực hoặc tẩm ướp gia vị để mực nướng có vị đậm đà hơn. Lưu ý, nướng mực chín tới để mực dai mềm, không khô cứng khi ăn.

Mực sau khi nướng, bạn xé thành sợi nhỏ vừa ăn. Thưởng thức cùng tương cà, tương ớt và nhâm nhi với các món đồ nhắm rất là ngon. Đây cũng là một trong những món ăn vặt cùng tương ớt siêu ngon mà cánh mày râu nào cũng mê tí.

Cá chỉ nướng

Đối với cánh mày râu thì cá chỉ vàng nướng là một món ăn không thể thiếu trong các cuộc nhậu vơi bạn bè, bằng hữu. Một vài chai bia hoặc chén rượu, cùng với đĩa cá chỉ vàng nướng đơn giản là có thể ngồi bàn với nhau vui vẻ bên những câu chuyện không hồi kết.

Cá chỉ vàng có rất nhiều cách chế biến, nhưng một trong những cách phổ thông hay sử dụng nhất đó là cá chỉ vàng nướng. Một cách vừa đơn giản, dễ dàng, tiện lơi. Bạn có thể thưởng thức được ngay trong một vài phút.

Cá chỉ vàng chuẩn vị nhất là chấm với tương ớt. Vào những ngày thời tiết hơi se lạnh, hoặc ngoài trời mưa rả rích, cả gia đình ngồi quây quần cùng nhau ăn cá chỉ vàng nướng. Một chút bia, hoặc rượu sẽ làm món ăn này tăng thêm mùi vị, sẽ rất tuyệt vời.

Khoai tây/khoai lang chiên

Nhắc đến khoai tây chiên thì không cần phải giới thiệu nữa, bởi đây là món ăn khoái khẩu không chỉ riêng giới trẻ mà còn được tất cả mọi người say mê. Món khoai tây chiên này rất xứng đáng để được góp mặt trong danh sách thực đơn các món ăn vặt với tương ớt mà bạn có thể ăn không ngừng.

Tương tự, khoai lang chiên cũng là món ăn vặt kèm tương ớt, tương cà thơm ngon, khoái khẩu. Lớp vỏ khoai giòn giòn thơm ngọt, ruột khoai bùi bùi cực kỳ hợp để lai rai khi xem bóng đá hoặc làm món ăn vặt cho bé yêu ở nhà đấy. 

Phồng tôm

Bánh phồng tôm là món ăn khoái khẩu của nhiều người, có thể dùng làm món ăn vặt hoặc món khai vị, chấm kèm tương ớt rất tuyệt hảo. Bánh phồng tôm giòn tan, vàng ruộm là món mà nhà nhà ai ai cũng thích. Bánh phồng tôm có giá thành rẻ và dễ mua, chỉ cần cho vào lò nướng hoặc chiên ngập dầu là có thành phẩm đẹp mắt, ngon miệng.

Phồng tôm còn có thể ăn kèm với các móm xào, nộm với sự lạ miệng tuyệt vời. Và bánh phồng tôm xuất hiện như “cứu tinh” cho cảm giác bồi hồi của bạn. Vị giòn tan của bánh sẽ giúp bạn không vấn vương quá lâu, và chiếc bánh cũng như chiếc thìa thúc giục bạn. 

Xiên nướng

Các món xiên que luôn là một món nướng yêu thích của giới trẻ bởi cảm giác khi được nghe tiếng “xì xèo” khi những xiên que được nướng trên bếp than hồng nóng hổi. Ngoài ra hương vị của các que xiên lại vô cùng đa dạng và cuốn hút và không thể thiếu gia vị chấm là tương ớt.

Một số món xiên nướng quen thuộc hấp dẫn nhất là: thịt xiên nướng, răng mực xiên nướng, tôm xiên nướng, cánh gà nướng, chân gà nướng, mực xiên nướng sa tế, chả tôm/chả cá xiên nướng, mề gà xiên nướng muối ớt, bánh gạo xiên nướng,…

Thịt chua – món chấm với tương ớt tuyệt hảo

Gần đây, dân nhậu miền trung đang kháo nhau một món nhậu mới với hương vị tuyệt vời mà không cần chế biến, đó là món thịt chua. Đây cũng là món đặc sản của đất tổ Phú Thọ du nhập. Thịt chua gói trong lá sung, kèm thêm tỏi ớt và chấm kèm tương ớt sẽ làm bùng nổ vị giác, và bạn có thể chấm mãi không ngừng để không gián đoạn hương vị tuyệt hảo này.

Thịt chua Trường Foods là sản phẩm làm từ thịt lợn sạch được chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap kết hợp cùng thính ngô nương lên men chín 100% hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua dịu, thơm bùi của thịt và thính, cùng các nguyên liệu gia giảm vừa đủ, hoà quyện với vị cay nồng của tương ớt, chát chát của lá sung sẽ khiến thức dậy mọi giác quan khiến người thưởng thức nhớ mãi không quên mùi vị của nó.