Tin tức nổi bật

16/03/2020

Thịt chua ngon tại Thanh Hóa – Địa chỉ mua thịt chua đặc sản Phú Thọ

Có rất nhiều cách chế biến thực phẩm từ thịt heo. Thịt chua là món ăn rất đặc trưng của nét ẩm thực tại Phú Thọ. Món ăn này đã lan truyền và được người dân ở nhiều tỉnh thành yêu thích. Cùng tìm hiểu nhu cầu sử dụng thịt chua ngon tại Thanh Hóa qua bài viết sau của chúng tôi. 

Nhu cầu sử dụng thịt chua ngon tại Thanh Hóa

Thanh Hóa, hay còn được gọi bằng cái tên gần gũi là xứ Thanh. Đây là một tỉnh nằm ở cực Bắc miền Trung, Việt Nam. Năm 2018, tỉnh Thanh Hóa là đơn vị hành chính Việt Nam xếp thứ 8 về Tổng sản phẩm trên địa bàn. Xếp thứ 40 về GRDP bình quân đầu người. Và đứng thứ 4 về tốc độ tăng trưởng GRDP. Theo số liệu kinh tế – xã hội được thống kê GRDP đạt 146.242 tỷ Đồng. GRDP bình quân đầu người đạt 41,10 triệu đồng, tốc độ tăng trưởng GRDP đạt 15,16%

Hiện nay, theo số liệu đo đạc của địa chính thì Thanh Hóa nằm ở vĩ tuyến 19°18′ Bắc đến 20°40′ Bắc, kinh tuyến 104°22′ Đông đến 106°05′ Đông.

  • Phía bắc giáp các tỉnh Sơn La, Hòa Bình, Ninh Bình
  • Phía nam và tây nam Thanh Hóa giáp tỉnh Nghệ An
  • Phía tây giáp với tỉnh Hủa Phăn nước Lào với đường biên giới 216 km

Với điều kiện về vị trí địa lý, tình hình kinh tế xã hội đã tác động đến nhu cầu của người dân tại đây. Trong đó nhu cầu về việc ăn uống, sinh hoạt hằng ngày được cải thiện rõ rệt. Người dân ưa chuộng nhiều món ăn ở những địa phương khác, đặc biệt là thịt chua Phú Thọ. Theo thống kê nhu cầu sử dụng thịt của tại tỉnh thành này khá cao. Hơn nữa tại Thanh Hóa mức độ tham gia các cuộc hội hè, nhậu nhẹt cũng nhiều nên nhu cầu sử dụng món ăn này trong các dịp như vậy cũng phổ biến hơn. 

Nhu cầu sử dụng thịt chua ngon tại Thanh Hóa
Nhu cầu sử dụng thịt chua ngon tại Thanh Hóa

Xem thêm >> Nhu cầu sử dụng thịt chua ngon tại Hà Đông

Bạn đã biết gì về thịt chua đặc sản Phú Thọ?

Thịt chua được làm từ ống nứa là món ăn đặc sản ngon Phú Thọ trứ danh của vùng Thanh Sơn. Món ăn này có hương vị chua dịu, thơm ngon tự nhiên nên được ưa chuộng và được du khách mua về làm quà mỗi khi đặt chân lên đất Phú Thọ. Đặc biệt là trong những ngày Tết Nguyên Đán. Để làm được món thịt chua này cần phải chọn những con lợn chăn thả tự nhiên, ăn những thức ăn tự nhiên, không có chất tăng trọng. 

Đặc biệt phần thịt áp mông và áp vai sẽ được lọc ra để làm chua.  Phần thịt được lọc sẽ nướng chín trên than hồng. Sau đó ép bỏ hết nước thái mỏng ướp với thính, nước mắm, bột ngọt. Sau khi đã trộn đều gia vị và thịt sẽ được nhồi vào những ống nứa tươi dài từ 6 – 8 cm. Lưu ý là phải nén thật chặt cách miệng ống khoảng 3 cm thì phủ thính lên rồi đậy lá ổi lên và bịt nắp lại. Sau đó, những ống nứa này sẽ được đặt vào các khay nước lạnh có độ cao khoảng 2cm. Sau 2 – 3 ngày thịt lên men, chín ngẫu là có thể bỏ ra để thưởng thức.

Thịt chua thường được mọi người ăn kèm với lá sung, lá đinh lăng, lá nhội, lá ổi. Ăn một miếng, người ăn sẽ cảm nhận được vị bùi bùi của thịt. Sần sật của bì nướng hòa quyện với vị chua chua của vị thính đã lên men. Vị chát ngọt của lá cây rừng hòa vào vị cay của tương ớt. 

Thịt chua được làm từ ống nứa là món ăn đặc sản ngon Phú Thọ trứ danh của vùng Thanh Sơn
Thịt chua được làm từ ống nứa là món ăn đặc sản ngon Phú Thọ trứ danh của vùng Thanh Sơn

Địa chỉ mua thịt chua chuẩn vị Phú Thọ?

Với sứ mệnh mang đến cho người tiêu dùng hương vị món ngon với tiêu chuẩn chất lượng quốc tế. Góp phần xây dựng thương hiệu quốc gia Việt Nam qua ẩm thực ngon đậm đà bản sắc dân tộc. Thịt chua Phú Thọ tại Trường Foods là thương hiệu đặc sản thịt chua độc đáo. Và cũng là thương hiệu cung cấp thực phẩm uy tín cho người dân trên toàn quốc. Các bạn có thể tham khảo một số ưu điểm nổi bật của thương hiệu này sau đây: 

  • Trường Foods cung cấp thịt chua chất lượng. Chúng tôi cung cấp thịt chua được sản xuất an toàn. Nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng, hợp vệ sinh. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không sử dụng các chất bảo quản ảnh hưởng đến sức khỏe.  
  • Giá cả hợp lý: Chúng tôi cung cấp thịt chua với mức giá rất phù hợp, cạnh tranh trên thị trường, sản phẩm chất lượng mà giá cả phải chăng
  • Chính sách vận chuyển và giao hàng của chúng tôi rất tốt. Khách hàng mua hàng ở xa sẽ được chúng tôi vận chuyển nhanh. Chính xác tới địa điểm mà khách hàng yêu cầu.
  • Tặng kèm các loại lá: Khách hàng mua sản phẩm của chúng tôi còn được tặng kèm các loại lá khi ăn với thịt chua. Như lá sung, lá nhội, lá lộc vừng…

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM >> Thịt chua ống nứa đặc biệt

Lời kết

Bài viết trên đây chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu về nhu cầu thịt chua ngon tại Thanh Hóa. Đặc biệt bạn còn có thể biết thêm thông tin bổ ích về món ăn này của Phú Thọ. Để có sản phẩm chất lượng, uy tín bạn hãy liên hệ với Trường Foods của chúng tôi nhé.

Thông tin liên hệ:

  • VPHN: Số 11 Nguyễn Văn Giáp (Đường K2), Phường Cầu Diễn, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
  • Hotline: 0936 093 995 – Hà Nội.
  • Xưởng tại Phú Thọ: Khu Ba Mỏ, TT. Thanh Sơn, H. Thanh Sơn, Phú Thọ.
  • Email: thitchuatruongfoods@gmail.com
  • Hotline: 1900 633 312 – Phú Thọ