Tin tức & Sự kiện

26/06/2025

THỊT CHUA TRƯỜNG FOODS ĐẠT OCOP 5 SAO, TỰ HÀO ĐẶC SẢN ĐẤT TỔ!

Chứng nhận OCOP 5 sao là danh hiệu cao quý nhất của Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm (OCOP)”,dành cho những sản phẩm tiêu biểu, mang đậm bản sắc vùng miền, đạt tiêu chuẩn chất lượng hàng đầu. Vào tháng 06/2025, Set quà Con Cui của Trường Foods đã vinh dự được công nhận OCOP 5 sao cấp Quốc gia, một trong số 47 sản phẩm được công nhận đợt 1 năm 2025.

Mục lục

1. OCOP 5 sao là gì?

Chương trình Quốc gia Mỗi xã một sản phẩm (One Commune One Product – OCOP) là một chương trình phát triển kinh tế khu vực nông thôn theo hướng phát huy nội lực và gia tăng giá trị. Chương trình được triển khai trên toàn quốc từ năm 2018 theo Quyết định số 490/QĐ-TTG ngày 07/5/2018 do Thủ tướng Chính phủ ban hành.

Tiêu chí đánh giá OCOP gồm:

Chất lượng sản phẩm (30 điểm)

Quy trình sản xuất (20 điểm)

Bao bì, đóng gói (20 điểm)

Khả năng cạnh tranh trên thị trường (30 điểm)

Phân hạng OCOP:

⭐⭐⭐⭐⭐ Hạng 5 sao (90 – 100 điểm): Sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.

⭐⭐⭐⭐ Hạng 4 sao (70 – 89 điểm): Sản phẩm đạt tiêu chuẩn, có thể nâng cấp.

⭐⭐⭐ Hạng 3 sao (50 – 69 điểm): Sản phẩm đạt tiêu chuẩn, có thể phát triển.

⭐⭐ Hạng 2 sao (30 – 49 điểm): Sản phẩm chưa đạt đầy đủ tiêu chuẩn.

⭐ Hạng 1 sao (dưới 30 điểm): Sản phẩm yếu, cần cải thiện.

2. Hành trình chạm đến OCOP 5 sao của Trường Foods

Để đạt được danh hiệu OCOP 5 sao cấp Quốc gia, Trường Foods đã không ngừng đầu tư và phát triển sản phẩm Set quà Con Cui – Đại diện tiêu biểu cho đặc sản Thịt chua của dân tộc Mường vùng Đất Tổ.

Với hơn một thập kỷ miệt mài gìn giữ hương vị truyền thống, Trường Foods không chỉ giữ vững chất lượng mà còn không ngừng đổi mới bao bì, quy trình sản xuất và định hướng thương hiệu, nhằm đáp ứng các tiêu chí khắt khe nhất của chương trình OCOP cấp Quốc gia.

Xem thêm:

Top các sản phẩm làm nên thương hiệu Trường Foods

Sản xuất Đặc sản lên men có gì thú vị? Cùng khám phá ngay!

Thịt chua vị Hạt rừng – Khi mỗi gia vị là một hành trình

Lá ổi – Nguyên liệu làm nên Thịt chua Trường Foods ngon nức tiếng

3. Vì sao Set quà Con Cui của Trường Foods được công nhận OCOP 5 sao?

Chất lượng sản phẩm:

Thịt chua Trường Foods sử dụng nguồn nguyên liệu từ thịt heo đạt chuẩn VietGAP, lên men tự nhiên không dùng chất bảo quản. Sản phẩm luôn được kiểm định định kỳ để đảm bảo an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Quy trình sản xuất bài bản:

Toàn bộ quy trình sản xuất 16 bước đều đảm bảo sạch sẽ, khép kín tại Nhà máy đạt chuẩn ISO 22000: 2018.

Đặc biệt Thịt chua ứng dụng công nghệ sinh học và bảo quản tự nhiên giúp kéo dài thời gian sử dụng, bảo quản thuận tiện mà không dùng chất bảo quản.

Bao bì, đóng gói đẹp mắt:

Set quà Con Cui được thiết kế sang trọng, mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc, tái hiện hình ảnh Lạc Long Quân – Âu Cơ cùng các tập tục lao động, sinh hoạt của người Mường xưa.

Sản phẩm cực kỳ phù hợp làm quà biếu trong các dịp lễ, Tết và sự kiện quan trọng, dành tặng người thân, đối tác, bạn bè.

Khả năng cạnh tranh trên thị trường:

Thịt chua Trường Foods hiện đã có mặt tại nhiều tỉnh thành trên cả nước, được tiêu thụ rộng rãi qua hệ thống đại lý, nhà phân phối và các sàn thương mại điện tử lớn. Đây là sản phẩm đặc sản có thị trường tiêu thụ mạnh mẽ, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.

Hiện tại Trường Foods đang tuyển Đại lý toàn quốc chiết khấu cao từ 28 – 30%, anh chị quan tâm có thể để lại thông tin hoặc gọi trực tiếp qua số hotline 0210.222.5.666 để được tư vấn cụ thể.

4. Hơn một thập kỷ gìn giữ hương vị truyền thống

Ngay từ ngày đầu thành lập, Trường Foods đã đặt ra sứ mệnh giữ gìn tinh hoa ẩm thực dân tộc, đặc biệt là món Thịt chua, niềm tự hào của người Mường Phú Thọ. Trong suốt hành trình ấy, công ty luôn kiên định:

Không sử dụng chất bảo quản
Ứng dụng công nghệ bảo quản tự nhiên tiên tiến
Giám sát kỹ càng từ khâu nguyên liệu đến đóng gói
Đặt chữ Tâm và sự an toàn lên hàng đầu

Danh hiệu OCOP 5 sao là sự ghi nhận cho hành trình bền bỉ ấy, và là thành quả của sự ủng hộ từ các cấp lãnh đạo tỉnh Phú Thọ, quý đối tác, Nhà phân phối, đại lý và hàng triệu khách hàng trên khắp mọi miền đất nước.

Tình cảm đã dành cho Trường Foods suốt chặng đường hơn 10 năm qua là động lực để Trường Foods tiếp tục hoàn thiện và vươn xa hơn nữa.

Trường Foods tự hào là đơn vị sản xuất các đặc sản Phú Thọ uy tín trên thị trường, chiếm hơn 50% thị phần Thịt chua toàn quốc. Với cam kết về chất lượng sản phẩm: