Cửa hàng thịt chua ngon tại Đà Lạt dành cho bạn

Thịt chua là một đặc sản không dễ tìm mua, nhất là khi bạn đang ở Đà Lạt. Vì thế rất nhiều người muốn tìm cửa hàng thịt chua ngon tại Đà Lạt. Tuy nhiên có vô vàn địa chỉ khiến bạn hoang mang và không biết nên đặt niềm tin vào đâu. Vậy nên chúng tôi sẽ gợi ý địa chỉ cho bạn thông qua bài viết sau, cùng theo dõi nhé!

Nhu cầu sử dụng thịt chua ngon tại Đà Lạt 

Đà Lạt là thành phố thuộc tỉnh lỵ của tỉnh Lâm Đồng. Nơi đây nằm trên cao nguyên Lâm Viên, thuộc vùng Tây Nguyên, Việt Nam. Từ xa xưa, vùng đất này thực chất vốn là địa bàn cư trú của những cư dân người Lạch, người Chil và người Srê thuộc dân tộc Cơ Ho. Địa giới hành chính của thành phố:

• Phía đông và đông nam giáp với huyện Đơn Dương
• Phía tây giáp với huyện Lâm Hà
• Phía nam giáp với huyện Đức Trọng
• Phía bắc giáp với huyện Lạc Dương

Đà Lạt có vô vàn cảnh đẹp, và khi nhắc đến Đà Lạt chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến những món ăn ngon. Thịt chua chắc chắn là món bạn không nên bỏ qua. Tuy nhiên đâu là cửa hàng thịt chua ngon tại Đà Lạt.

Trường Foods chính là địa chỉ vô cùng hoàn hảo dành cho bạn. Với nguồn nguyên liệu tự nhiên đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, thịt chua của chúng tôi luôn sở hữu chất lượng tốt nhất. 

Quy trình làm món thịt chua như thế nào? 

Để có được một món thịt chua chất lượng đượm vị bạn cần thực hiện theo một quy trình nhất định. Cụ thể như sau:

Sơ chế thịt 

Đầu tiên là chọn thịt, nên lấy thịt mông, vai, thăn và bạn cần đảm bảo lợn vừa được giết mổ, thịt tươi, ngon. Có như vậy, sản phẩm đầu ra mới đảm bảo.

Còn các phần thịt ở những vị trí khác thường nhiều gân nên khi ăn sẽ bị dai. Sau khi thịt được chọn lựa cẩn thận, làm sạch tiến hành lọc gân và đem nướng ở chảo gang. Đây là khâu đặc biệt vì nó quyết định đến hương vị, chất lượng món thịt chua. 

Để miếng thịt có thể đáp ứng yêu cầu thì đòi hỏi sự khéo léo và kinh nghiệm của người đứng bếp. Phần thịt nạc được pha ra từng khổ và chỉ nướng chín phần bề mặt. Khi thịt nướng xong tiếp tục xẻ ra thành từng khổ nhỏ. Đặc biệt, với những miếng thịt có cả bì, mỡ và thịt nạc người thái phải có kinh nghiệm sản phẩm đầu ra mới đẹp mắt.

Chuẩn bị thính gạo 

Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu chính là thịt tiếp theo là phần rang thính. Đối với thịt chua thính nguyên liệu không có tầm quan trọng rất lớn. Bạn chọn được gạo, ngô loại ngon thì đem rang đều tay. Nếu rang non quá thính không thơm, còn già lửa thì thính bị khét.

Gạo, ngô sau khi rang nghiền thành bột và trộn đều với những loại gia vị khác cùng thịt. Thịt được trộn đều với gia vị xong thì cho vào ống nứa hay hộp nhựa. Ống nứa sau khi được mài nhẵn nên đem rửa sạch, phơi khô. Theo kinh nghiệm, nên chọn loại ống nứa bánh tẻ, không già quá và cũng không non quá.

Thưởng thức thịt chua 

Thịt chua thường được ăn kèm lá sung, lá đinh lăng, bánh tráng… và chấm với tương ớt hạt tiêu. Ngoài ra bạn cũng nên ăn kèm rau húng, bạc hà, rau mùi tùy ý thích. Thịt chua không ăn cùng nước chấm pha loãng mà nên chấm với tương ớt mới đúng kiểu. Nếu bạn thắc mắc tối nay ăn gì thì đĩa thịt chua chính là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo. Ngoài ra, thịt chua cũng là mồi nhậu vô cùng hoàn hảo nên bạn có thể nhấm nháp thêm chút rượu. 

Cửa hàng thịt chua ngon tại Đà Lạt uy tín nhất? 

Thịt chua là một trong những món đặc sản. Do đó bạn nên lựa chọn một đơn vị cung cấp có nguồn gốc từ đây để đảm bảo chất lượng và có hương vị đúng chuẩn.

Nếu bạn muốn mua tìm cửa hàng thịt chua ngon tại Đà Lạt có thể lựa chọn Trường foods. Đây là một trong những địa chỉ có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực sản xuất và phân phối thịt chua.

Chúng tôi đảm bảo chất liệu thịt sử dụng là thịt lợn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP. Trường foods cũng sử dụng công thức chế biến truyền thống của người Mường để tạo ra món thịt chua.

Vì thế đây chính là một trong những sản phẩm có hương vị đặc biệt. Bạn hoàn toàn có thể dành tặng cho chồng của mình nhân dịp đặc biệt.

Với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trên đây hy vọng bạn đã biết nên lựa chọn cửa hàng thịt chua ngon tại Đà Lạt nào. Từ đó bạn sẽ mua được những sản phẩm chất lượng, tốt nhất. Nếu còn bất cứ thắc mắc gì bạn đừng quên liên hệ với Trường Foods để được tư vấn chi tiết nhé!

Thông tin liên hệ:

• VPHN: Số 11 Nguyễn Văn Giáp (Đường K2), Phường Cầu Diễn, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
• Hotline: 0936 093 995 – Hà Nội.
• Xưởng tại Phú Thọ: Khu Ba Mỏ, TT. Thanh Sơn, H. Thanh Sơn, Phú Thọ.
• Email: thitchuatruongfoods@gmail.com
• Hotline: 1900 633 312 – Phú Thọ