Quy Trình Sản Xuất

11/04/2025

KHÁM PHÁ NGUỒN THỊT “SẠCH TỪ GỐC, NGON ĐẾN MIẾNG CUỐI CÙNG” TẠI TRƯỜNG FOODS

Để làm nên một món Thịt chua thơm ngon, an toàn và giữ trọn vị truyền thống, điều đầu tiên và quan trọng nhất chính là nguồn nguyên liệu Thịt.

Trường Foods hiểu rõ điều đó, nên luôn chú trọng hợp tác với các đối tác cung cấp thịt heo sạch uy tín, lâu năm trên thị trường như Song Đạt, Siba, Meat Deli. Đây đều là những đơn vị có quy trình chăn nuôi đạt chuẩn VietGAP – đảm bảo môi trường chăn nuôi sạch sẽ, thức ăn rõ nguồn gốc, quá trình chăm sóc được kiểm soát kỹ lưỡng.

Mục lục

1. Từ trang trại đến bàn ăn: Từng bước được kiểm soát nghiêm ngặt

Song Đạt, Siba, Meat Deli – Là ba trong số những nhà cung cấp thịt heo sạch uy tín hàng đầu tại Việt Nam, đang hợp tác chặt chẽ với Trường Foods trong suốt nhiều năm qua.

Heo được chăn nuôi trong môi trường sạch, đạt chuẩn VietGAP
Quy trình kiểm dịch minh bạch, đảm bảo sức khỏe đàn heo
Thịt được sơ chế theo quy trình khép kín, hiện đại, tuân thủ quy tắc một chiều
Sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm ISO 22000:2018
Không qua trung gian, thịt sau sơ chế được chuyển thẳng đến nhà máy chế biếnHình ảnh sơ chế Thịt tại Trường Foods

Tất cả những điều này giúp giữ trọn độ tươi ngon của thịt, tạo nên từng miếng Thịt chua thơm thính, tươi ngon, chuẩn hương vị truyền thống.

Xem thêm:

Sản xuất Đặc sản lên men có gì thú vị? Cùng khám phá ngay!

Thịt chua Trường Foods là Thịt sống hay Thịt chín?

Lá ổi – Nguyên liệu làm nên Thịt chua Trường Foods ngon nức tiếng

Khám phá Thịt chua Ống nứa – Đặc sản Phú Thọ

2. Ngon hay không – nguyên liệu quyết định

Ai cũng biết, nguyên liệu sạch thì món ăn mới ngon. Với Trường Foods, mỗi miếng Thịt chua không chỉ là một món ăn, mà còn là tâm huyết của cả một hành trình làm ra sản phẩm chất lượng.

Nguyên liệu Thịt được kiểm soát trước khi đưa vào sản xuất

Không chỉ tập trung vào hương vị, Trường Foods còn đặt sức khỏe người dùng lên hàng đầu. Do đó, toàn bộ quá trình lên men không sử dụng chất bảo quản, mà lên men tự nhiên 100% – đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Thịt sạch lên men tự nhiên 100%, KHÔNG chất bảo quản

3. Cam kết chất lượng từ khâu nhỏ nhất

Quy trình sản xuất của Trường Foods luôn được kiểm soát chặt chẽ theo chuẩn ISO 22000:2018. Từng khâu – từ chọn thịt, sơ chế, lên men đến đóng gói – đều được giám sát kỹ càng để đảm bảo từng sản phẩm đến tay khách hàng đều đạt chất lượng tốt nhất.

Muốn ăn ngon – phải bắt đầu từ nguyên liệu sạch. Và Trường Foods luôn đặt điều đó làm kim chỉ nam trong mọi sản phẩm.

Trường Foods tự hào là đơn vị sản xuất các đặc sản Phú Thọ uy tín trên thị trường, chiếm hơn 50% thị phần Thịt chua toàn quốc. Với cam kết về chất lượng sản phẩm: